Brokoli dan ham quiche ini adalah pilihan yang hebat untuk makan tengah hari, makan tengah hari, atau makan malam. Tomato yang dihiris memberikan warna dan rasa tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 tembikar pai dalam, tidak terbenam, 9 inci atau 10 inci
- 1 cawan brokoli dicincang beku, dimasak dan disiram dengan baik
- 4 auns cendawan yang dihiris
- 1/2 cawan diced ham
- 1 cawan susu atau separuh setengah
- 3 telur besar, dipukul
- 2 sudu mentega cair
- 1 tepung sudu
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 cawan dicincang keju cheddar tajam, dibahagikan
- 1 tomato kecil atau beberapa buah tomato, dihiris
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Bakar pai kerak selama kira-kira 10 minit atau sehingga bahagian bawahnya sedikit coklat. Biarkan sejuk.
2. Campurkan susu, telur, mentega, tepung, garam, lada dan 3/4 cawan keju cheddar; pukul sehingga kacau. Mengetepikan.
3. Taburkan baki 1/4 cawan keju cheddar di atas kerak. Lapisan brokoli, ham, dan cendawan salai pada lapisan keju.
4. Tuangkan campuran susu dan telur ke atas semua, berhati-hatilah untuk tidak berlebihan.
Bergantung pada saiz hidangan pai anda, anda mungkin perlu membuang sedikit daripada campuran telur. Susun kepingan tomato di atas.
5. Letakkan quiche lembaran pembakar berlapis kerajang atau persegi besar kerajang di bawah pai untuk menangkap sebarang titisan.
6. Bakar selama 35 hingga 45 minit atau sehingga pisau dimasukkan ke pusat keluar bersih.
Lebih Resipi Quiche