Quiche ayam belanda ini adalah cara yang kreatif dan lazat untuk menggunakan ayam belanda yang sisa itu. Dan hakikat bahawa ia dibuat tanpa keropok pai menjadikannya persiapan yang sangat mudah. Quiche juga boleh dibuat dengan ham atau gabungan ham dan ayam belanda. Atau tambahkan bacon yang telah dimasak untuk rasa berasap.
Saya menggunakan lada poblano merah dan lada jack cheese dalam quiche ini, tetapi berasa bebas untuk membuat quiche ini dengan kurang panas menggunakan keju Jack Cheddar dan lada merah manis.
Quiche ayam belanda membuat makan tengahari, makan tengahari, atau hidangan makan malam yang indah. Jika anda pergi dengan lada barat daya dan keju, layani dengan krim masam, salsa, atau guacamole. Tambah salad yang mudah dibuang dan anda akan mempunyai makanan yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu mentega
- 1 kecil lada merah atau poblano, biji dikeluarkan, diced
- 6 bawang hijau, dihiris nipis
- 1 sudu kecil cilantro segar dicincang
- 3 telur besar
- 1 cawan susu
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- garam garam
- 1 cup dicok ayam belanda panggang
- 1 cawan dicincang Jack Cheddar atau Jack Lada, dibahagikan
- 1 tomato sederhana, dihiris nipis
- garam dan lada
Cara Membuatnya
- Sembur pinggan mangkuk dalam atau kuih pan dengan panci masak nonstick. Ketuhar haba hingga 350 F.
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, cairkan mentega. Masukkan tumis lada atau poblano dan bawang hijau selama 3 minit, sehingga lembut. Kacau dalam ketumbar, jika menggunakan; mengetepikan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama telur dan susu; tambah tepung, serbuk penaik, dan garam garam dan terus memukul hingga rata. Kacau dalam sayur-sayuran yang dimasak, ayam belanda, dan kira-kira 2/3 cawan keju. Tuangkan ke dalam piring pai yang disediakan. Teratas dengan hirisan tomato, taburkan dengan ringan dengan garam dan lada, kemudian bahagian atas dengan baki keju yang dicincang.
- Bakar selama 30 hingga 35 minit, sehingga ditetapkan.
Petua Pakar
- Sekiranya anda memilih untuk membakar quiche dalam kerak, buang tepung dan serbuk penaik daripada pengisian. Sediakan kulit pai dan sebahagiannya membakarnya. Sediakan pengisian quiche tanpa tepung dan serbuk penaik; bakar seperti yang diarahkan, atau sehingga quiche ditetapkan dan kerak dicat.
- Gantikan ayam belanda dengan ham diced atau membuatnya dengan gabungan ham dan ayam belanda.
- Tambah beberapa sudu bacon yang telah dimasak dengan hancur ke pengisian quiche.
- Gantikan tomato dihiris dengan tomato ceri atau tomato dihiris, atau di atas quiche dengan cincin lada bel kecil yang dihiris.
Anda mungkin juga berminat
Bacon dan Cheddar Quiche
Broccoli dan Ham Quiche Dengan Tomato
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 895 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 490 mg |
| Natrium | 1,057 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 106 g |