Kentang goreng yang tidak diselipkan dipanggil luie wijven friet atau 'kentang goreng' 'dalam bahasa Belanda. Sudah tentu, memasak kentang goreng dengan kulit tidak hanya mudah, tetapi mungkin lebih sihat (ada yang mengatakan bahawa kebanyakan nutrien berada di bawah kulit dan dikeluarkan oleh mengupas) Either way, kita suka kentang goreng ini, kerana mereka telah rasa kentang yang berbeza dan nampaknya menyerap kurang lemak daripada sepupu Perancis mereka. Kami biasanya melemparkannya ke dalam sedikit minyak dan membakarnya di dalam ketuhar, untuk mengurangkan lagi kandungan lemak.
Apa yang Anda Perlu
- 6 besar kentang penaik (dibasuh dan potong ke dalam lemak, jalur berukuran ibu jari atau baji)
- Pilihan: herba seperti rosemary atau thyme
- garam secukup rasa
- lada juga rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 450 F (250 C).
- Susun jalur kentang dalam satu lapisan pada dulang penaik yang dibarisi dengan kertas kertas, diletakkan pada rak ketuhar atas.
- Gerimis dengan minyak, musim dan lempar dengan tangan anda. Anda mahu setiap kentang untuk disejukkan dengan minyak, tetapi anda tidak mahu mereka basah.
- Bakar selama kira-kira 30 minit, atau sehingga kentang goreng mencapai warna dan krispness yang anda suka.
- Tiriskan pada tuala kertas dan musim dengan garam laut dan lada segar yang retak.
Hidangkan dengan mayonis buatan sendiri dan hirisan lemon.
Variasi: Jazz sehingga kentang panggang mudah ini, lemparkan dengan rosemary segar atau thyme atau kering serai lada kering sebelum meletakkannya di dalam ketuhar.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |