Ini hash mudah - atau rumah kentang goreng - dibuat dengan kentang yang dimasak. Hash dibumbui dengan ham, bawang, lada, dan sedikit thyme kering. Ia adalah resipi yang mudah untuk diperbaiki, dan ia membuatkan sarapan pagi, makan tengahari, atau hidangan sampingan makan malam yang baik. Gunakan kentang sisa atau masak dua kentang sederhana untuk membuat resipi.
Rasa bebas menggunakan semua atau lada merah lada dalam hidangan untuk warna tambahan, atau tambahkan beberapa bawang hijau ke kentang selain bawang cincang. Pasli segar yang dicincang akan menambah rasa dan warna dengan baik.
Lihat juga
Hash Cattle Corned
Kuali Goreng yang Mudah
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu mentega atau marjerin
- 2 kentang sederhana, dikupas, dimasak dan diced *
- 1 bawang kecil, cincang halus
- 1/2 lada loceng hijau, cincang halus
- 1 cawan ham dicincang halus
- Garam 1/4 sudu, atau secukup rasa
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 1/4 sudu teh dikeringkan thyme runtuh
Cara Membuatnya
Cairkan mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana.
Apabila mentega telah mencair dan berhenti berbuih, tambah kentang goreng, bawang, lada, dan ham; Campurkan dengan baik.
Masak hash sehingga kacau, kacau dan bergaduh dengan kerap. Musim dengan garam dan lada hitam tanah baru, secukup rasa, dan tambah thyme yang hancur kering.
Hidangan 6.
* Dadu dua kentang sederhana dan letakkan dalam periuk. Tutup kentang dengan air sejuk dan 1 sudu teh garam.
Bawa ke mendidih. Kurangkan haba ke medium, tutup kuali, dan masak selama kira-kira 15 minit, atau sehingga mereka hanya lembut apabila ditikam dengan garpu. Mereka akan selesai memasak di dalam kuali.
Petua dan Variasi
- Gantikan bawang cincang dengan bawang hijau yang dihiris.
- Tambah 1 sudu kecil pasli cincang segar kepada kentang sebelum mereka selesai memasak.
- Rempah kentang dengan beberapa perasa Cajun. Gantikan beberapa garam dan thyme dengan perasa Cajun (atau Creole).
- Gunakan kira-kira 3 hingga 4 cawan dadu kecoklatan beku dadu (dicairkan) daripada sisa atau kentang yang dimasak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 202 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |