Sentiasa bersedia untuk resipi jeruk jeruk itu.
Pernahkah anda membuka buku resipi, menemui resipi yang lazat yang kelihatan begitu menarik untuk dibuat, dan mendapati bahawa ia dipanggil untuk jeruk oren atau lemon? Siapa sebenarnya yang ada di tangan?
Buah jeruk yang besar, tetapi kenyataannya adalah bahawa mereka tidak selalu di dapur ketika anda sedang dalam mood untuk membakar. Mujurlah, tidak perlu mengekalkan buah segar di tangan sepanjang masa. Apa yang perlu anda lakukan ialah berfikir depan dan kulit jeruk kering apabila anda mempunyai mereka.
Mereka akan bersedia untuk dorongan seterusnya yang anda perlu membakar.
Menggunakan Citrus Zest dalam Roti dan Barangan Baked
Lemon dan semangat jeruk hanya dua dari banyak herba, rempah-rempah, dan buah-buahan yang anda boleh kering di rumah dan bersedia untuk semua keperluan baking anda.
Jeruk jeruk atau jeruk adalah bahan biasa dalam roti buah dan resipi roti cepat. Kupas, rind, atau semangat memberikan roti rasa jeruk yang luar biasa yang tidak dapat dijumpai dalam perasa tiruan (tidak peduli menguji rasa buatan kerana mereka tidak pernah mengukur sehingga perkara sebenar). Sekali-sekala, anda mungkin menghadapi resipi yang memerlukan zime limau dan ia juga berguna untuk mendapatkannya.
Walaupun anda akan menggunakan semangat yang segar parut seperti hiasan pada roti ais, kek, dan kek cawan, semangat kering hanya sedap sebagai semangat segar apabila dibakar ke adunan atau adunan.
Cara Memerah Orange atau Lemon Zest Anda Sendiri
Tidak ada rahsia ajaib untuk mengeringkan jeruk lemon atau jeruk - anda hanya perlu waktu dan kesabaran.
- Jika boleh, pilih oren organik atau lemon. Basuh dan keringkan dengan sempurna.
- Berhati-hati menggunakan grater sitrus untuk memaraskan hanya lapisan atas kulit. Anda hanya mahukan bahagian jeruk atau kuning yang beraroma. Elakkan daripada memarut pith putih kerana ia membuat rasa yang dipanggang pahit.
- Pindahkan kupas ke piring rata atau letakkan di atas kertas lilin. Biarkan ia bermalam atau lebih lama, jika perlu.
- Apabila kulit parut itu benar-benar kering dan kasar, simpan dalam balang kaca yang bersih. Jauhkan dari cahaya matahari untuk mengelakkan pudar.
- Apabila tiba masanya untuk membakar, hancurkan kulit antara jari anda sebelum menambahnya kepada bahan-bahan lain. Ini akan mengeluarkan intipati sitrus dan rasa. Gunakan dalam jumlah yang dipanggil dalam resipi.
Jangan buang buah! Jeruk dan lemon yang diparut boleh dipetik untuk penaik atau minum . Anda juga boleh menyimpan buah-buahan dalam beg plastik dan simpan di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia menggunakannya.
Lebih Berguna untuk Citrus Zest
Anda akan mendapati zest citrus ini juga berguna untuk pelbagai makanan lain dan memberikan hidangan pop rasa.
- Tambah zest kering kepada marinades ayam anda. Jeruk adalah hebat dengan itik, dan ayam lemon-rosemary adalah makanan yang cepat dan mudah.
- Satu secubit zest kering bahkan boleh menambah kilauan kepada snek puding instan anak-anak. Atau, jika anda berada dalam mood, gunakannya untuk membuat puding limau segar .
- Jadikan gula lemon anda sendiri .
- Tambahkan ke teh anda untuk rasa cerah.
- Ketahui kegembiraan meletakkan semangat sitrus untuk digunakan di rumah anda untuk segala-galanya dari pembersihan ke produk kecantikan buatan sendiri.