Gulungan makan malam buatan sendiri membawa banyak keselesaan untuk makan. Anda boleh mempersiapkan mereka lebih awal dari masa dan melayani mereka hangat. Selepas itu, anda boleh menggunakan gulung kecil untuk membuat sandwic ham dan keju untuk makan tengah hari dan juga mentega kacang dan jeli sandwic.
Gulungan makan malam yang lazat ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk pemula. Adonan dimasak dengan madu, memberikan gulungan rasa sedap yang berjalan lancar dengan kebanyakan makan malam.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu makan yeast (kering aktif)
- 3/4 cawan air (hangat, 95 hingga 110 darjah F)
- 2 sudu teh madu
- 1 sdt garam
- 2 sudu mentega (atau marjerin, melembutkan)
- Telur sederhana 1
- 2 1/2 cawan tepung (roti)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk sederhana, tambah yis dan air. Kacau sehingga ragi dibubarkan. Kacau dalam madu, garam, mentega dan telur. Masukkan 2 tepung cangkir. Campurkan dengan baik. Teruskan untuk menambah tepung yang cukup sehingga doh mengejar sudu di sekeliling mangkuk. Matikan doh keluar ke atas meja terapung. Campurkan adonan selama 8 minit, tambah lebih banyak tepung seperti yang diperlukan, sehingga adunan elastik yang licin dan elastik terbentuk. Letakkan doh dalam mangkuk sederhana yang berminyak dan kacungkus sehingga membuat bahagian atas juga ringan. Tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan naik selama 1 jam di tempat yang panas dan bebas draf.
- Punch adonan. Hidupkan adunan dan aduk selama 5 minit. Bahagikan doh menjadi 10 keping. Bentuk setiap kepingan menjadi bola. Letakkan gulung dalam periuk pusingan 9-inci lancar. Tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan naik selama 45 minit atau sehingga dua kali ganda di tempat bebas dandang yang hangat.
- Bakar pada 375 darjah F selama 20 minit atau sehingga roti berwarna coklat keemasan. Muncul sebagai. Biarkan sejuk di rak.
Tips Baking Baking:
Ketahui cara membuat gulungan berjalin dengan arahan yang digambarkan ini.
Ketahui cara membuat giliran berputar dengan arahan yang digambarkan ini.
Simpan ragi yang disimpan dalam bekas kedap udara dan di dalam peti sejuk. Haba, kelembapan, dan udara membunuh ragi dan menghalang adonan dari naik.
Untuk memastikan gulungnya lembut, simpannya dalam beg plastik.
Simpan tepung dengan betul agar tidak merosakkannya.
Tepung roti mempunyai lebih banyak gluten daripada tepung serba guna. Ini bermakna bahawa roti yang dibuat dengan tepung roti akan naik lebih tinggi daripada roti yang dibuat dengan tepung serba guna. Anda boleh membuat tepung roti sendiri dengan menambah 1-1 / 2 sudu teh gluten untuk setiap cawan tepung serba guna yang anda gunakan dalam resipi roti anda.
Tambah separuh cawan kismis atau cranberry kering kepada adunan roti untuk manis manis.
Anda boleh meninggalkan telur dalam resipi ini dan gantikannya dengan 1/4 cawan air.
Pengganti telur boleh digunakan sebagai pengganti telur.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 427 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |