Resipi yang menyeronokkan ini memaparkan roti focaccia buatan sendiri yang dipenuhi dengan ham, keju, dan tomato dihiris. dan dihiasi dengan lebih banyak keju. Ia mudah dibuat, dan sesuai untuk menghiburkan. Potong sandwic ke petak kecil untuk pembuka selera atau kuad besar untuk makan. Ia juga membuat sarapan pagi yang hebat - sandwic boleh naik semalaman di dalam peti sejuk untuk dibakar pada waktu pagi. Gg
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan susu
- 5 sudu mentega
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu besar yis
- 3 telur
- 1 sudu garam
- 4 cawan tepung serba guna
- 16 auns deli ham
- 16 auns keju yang dihiris (mozzarella, muenster, Amerika, provolone, Monterey Jack ... atau kombinasi)
- 1 gelas keju parut
- 2 sudu teh kering oregano
Cara Membuatnya
- Dalam periuk kecil, panaskan susu dengan mentega dan gula sehingga mentega hanya cair dan susu hangat (tetapi tidak terlalu panas - kurang daripada 110 darjah).
- Tuang campuran susu / mentega ke dalam mangkuk pengadun berdiri dengan lampiran cangkuk. Taburkan yis keatas susu. Biarkan selama 3-5 minit, atau sehingga sedikit berbuih.
- Campurkan pada kelajuan rendah, menambah telur satu demi satu. Dalam mangkuk yang berasingan. kacau garam ke dalam tepung. Masukkan 2 gelas campuran tepung dan kacau hingga rata. Masukkan baki tepung di bahagian-bahagian, biarkan pengadun menguli selepas setiap tambahan. Campurkan adonan hingga halus dan licin. Jika doh terlalu melekit, tambah tepung lebih kecil. jika adunan terlalu sengit atau rapuh, tambahkan 1 hingga 2 sudu susu.
- Campurkan adunan dengan adunan doh sehingga ia licin dan elastik. Letakkan doh di dalam mangkuk besar. Tutup dengan longgar dengan tuala dan biarkan ia naik sehingga ia dua kali ganda secara pukal, kira-kira 1 1/2 jam.
- Bahagikan doh separuh. Secara generik, masak separuh lembaran baking pan (13 "x 18") dengan minyak zaitun. Letakkan separuh adunan ke dalam segi empat tepat mengenai saiz kuali penaik. Pindahkan doh ke kuali penaik dan tekan ke bahagian sisi dan bahagian bawah kuali.
- Lapisan keju dihiris dan ham di atas doh, meliputi semua adunan Tambah tomat dihiris juga, jika dikehendaki.
- Letakkan separuh adunan yang lain ke dalam segi empat sama yang serupa. Letakkannya ke dalam kuali, menutupi ham dan keju mengisi sepenuhnya. Sikat bahagian atas adunan dengan minyak zaitun, kemudian taburkan keju parut dan oregano di bahagian atas adunan.
- Loosely menutup sandwic itu, dan biarkan ia naik di tempat yang hangat selama kira-kira 45 minit. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah kira-kira 10 minit sebelum dibakar.
- Bakar sandwic selama 35 hingga 40 minit, atau sehingga coklat keemasan, bengkak, dan keju cair.
- Potong segi empat dan sediakan panas atau pada suhu bilik. Sandwic boleh dipanaskan semula dalam ketuhar (ditutup dengan longgar dengan kerajang)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Natrium | 1,042 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 27 g |