Salad couscous vegan (atau pilaf couscous) adalah hidangan yang sihat dalam satu hidangan. Terima kasih kepada beberapa jalan pintas, ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan, menjadikannya sesuai untuk waktu petang yang sibuk.
Resipi ini termasuk sayur-sayuran segar, termasuk jagung, tomato, dan lada hijau. Untuk rasa, gunakan salsa kegemaran anda dan kacang tin digunakan untuk protein yang sederhana dan enak. Hidangan yang berwarna-warni dan berkhasiat ini adalah makan tengah hari atau makan malam yang lengkap.
Anda juga akan senang mengetahui bahawa resipi adalah rendah lemak dan mempunyai sedikit kalori. Bukan itu sahaja, semua ramuannya adalah berpatutan. Apa lagi yang boleh anda minta?
Apa yang Anda Perlu
- 1 (10 ounce) pakej couscous
- 1/2 sudu minyak sayur (atau minyak zaitun)
- 1 (12 ounce) boleh kacang merah buah merah (atau kacang hitam, kacang ayam, dibilas dan dikeringkan)
- 3/4 cawan tomato (segar, cincang)
- 3/4 cawan salsa (kedai yang dibeli atau buatan sendiri)
- 1/3 cawan biji jagung (segar, tin, atau beku dan dicairkan)
- 1/4 cawan lada loceng hijau (dicincang)
- 1/2 sudu teh
Cara Membuatnya
- Sediakan couscous mengikut arahan pakej menggunakan 1/2 sudu minyak sayur. Benarkan ia sejuk.
- Pindahkan couscous ke mangkuk pencampur.
- Masukkan bahan-bahan lain dan kacau dengan baik.
- Chill selama 1 hingga 2 jam.
Variasi
Sekiranya anda memerlukan resipi ini untuk bebas gluten, anda boleh menukar couscous untuk quinoa. Ini berfungsi dengan baik, terutamanya jika anda mempunyai sekumpulan quinoa yang tersisa .
Anda dengan cepat akan mendapati bahawa terdapat banyak cara untuk membuat salad vegan couscous.
Walaupun resipi ini mempunyai tendangan pedas yang bagus kerana salsa, anda mungkin mahu mencuba sesuatu yang sedikit berbeza untuk hidangan lain. Gunakan resipi ini sebagai inspirasi untuk mencipta salad lazat anda sendiri.
- Salad Couscous With Chickpeas - Resipi ini mempunyai senarai bahan yang lebih lama, tetapi semuanya lazim. Anda memerlukan timun, bawang hijau, mustard Dijon, dan zaitun lemon, bersama dengan tin kacang (atau kacang garbanzo, jika anda suka).
- Salad Couscous Easy Vegetarian - Resipi lain yang mudah, ini memerlukan banyak bahan yang sama, walaupun ia melelehkan tomato, bawang putih, dan ketumbar ke dalam salad.
- Salad Israel Vegan Dengan Couscous Mutiara - Salad segar yang memaparkan versi kecil couscous yang dikenali sebagai couscous Israel atau mutiara, yang satu ini sangat mudah dibuat juga. Ia sedikit lebih nasi dan dicampur dengan sempurna dengan sayuran segar.
- Vegan Couscous Stuffed Bell Peppers - Sedia untuk idea yang benar-benar menyeronokkan? Ambil salad couscous dan masukkannya ke dalam paprika lonceng. Hijau, merah, atau kuning ... pilih mana-mana lada yang anda suka dan nikmati hidangan yang berwarna-warni dan sihat ini.