Kentang goreng dalam minyak zaitun dara di rumah adalah hidangan lazat yang tidak dapat dibandingkan dengan mana-mana kentang goreng di restoran. Ketahui bagaimana Sepanyol menyediakan hidangan sampingan yang sangat tipikal dan beraroma ini, yang dikenali sebagai buah betik papayas, untuk makan dengan hampir semua hidangan utama dalam masakan Sepanyol. Cuba resipi pataka ini dan cobalah sesuatu yang lazat dan mudah dinikmati, sama ada hidangan sampingan, makanan ringan atau makanan sendiri. Kentang menggabungkan dengan garam dalam hidangan kentang goreng dan goreng yang tidak dapat dilupakan.
Kentang pergi ke banyak hidangan dalam masakan Sepanyol, seperti kentang tortilla kentang, kentang patatas bravas, kentang kentang Sepanyol, atau ayam dan kentang Sepanyol.
Lebih banyak mengenai Kentang
Mari kita bercakap mengenai kentang, adakah kita? Mereka adalah serba boleh dan komponen yang hebat untuk apa-apa makanan. Berikut adalah beberapa perkara yang anda tidak tahu mengenai kentang.
- Kentang ditanam di semua 50 negeri di AS
- Mereka telah lama wujud - mereka dikatakan berasal dari Amerika Selatan sekitar 4,000 tahun yang lalu.
- Kentang adalah sayuran pertama yang ditanam di ruang angkasa.
- Jika anda tidak meninggalkan semua kulit pada kentang, ia tidak akan kehilangan semua nilai pemakanannya. Ia termasuk 80 peratus air.
- Sayuran dianggap sebagai salah satu tanaman terpenting di sebalik beras, gandum, dan jagung.
- Setiap tahun, purata Amerika menggunakan kira-kira 140 paun kentang. Tetapi orang Jerman melampaui Amerika, kerana mereka makan 200 pound kentang setiap tahun - satu orang!
- Kentang juga digunakan untuk membuat minuman beralkohol termasuk vodka, periuk atau akvavit.
- Mereka bebas natrium dan mempunyai hanya 110 kalori - mereka makanan yang sesuai!
- Kentang terbesar yang pernah berjejer 18 pon dan 4 auns
- Thomas Jefferson adalah orang pertama yang berkhidmat untuk kentang goreng di majlis makan malam presiden.
- Beban kentang - mereka mempunyai kira-kira 45 peratus daripada nilai harian vitamin C.
- Mereka mempunyai lebih banyak kalium daripada pisang, brokoli atau bayam. Mereka penuh dengan thiamin, riboflavin, folat, magnesium, fosforus, besi, dan zink.
- Mereka mempunyai salah satu kumpulan pertama untuk menggunakan label nutrisi Pentadbiran Makanan dan Dadah AS.
- Kentang tidak mengandungi sebarang gluten, jadi ia sesuai untuk pemakan bebas gluten.
- Kentang adalah sayur-sayuran yang mengandungi banyak kanji. Mereka sama dengan roti, nasi, dan pasta ketika datang ke pemakanan.
- Kata kentang berasal dari perkataan pasta bahasa Sepanyol.
Apa yang Anda Perlu
- 6 hingga 7 kentang (sederhana)
- Minyak zaitun dara Sepanyol untuk menggoreng
- Garam (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Kupas semua kentang. Potong setiap kentang dengan separuh memanjang. Slice masing-masing separuh memanjang ke dalam kentang " Perancis-gaya ".
- Garam kentang dan buanglah hingga ke musim yang sama.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali yang besar dan terbuka. Minyak itu hendaklah kira-kira 1 inci dalam dalam kuali.
- Panaskan minyak pada api yang sederhana tinggi. Letakkan semua kentang dalam kuali dan goreng mereka sehingga mereka berwarna perang keemasan - atau sekurang-kurangnya sehingga tepi adalah warna coklat keemasan.
- Keluarkan kentang dengan spatula slotted dan biarkan mengalir sebelum disajikan.