01 dari 07
A Snek Mexico yang lazat
Dorling Kindersley / Getty Images Keju goreng adalah makanan istimewa Mexico dan sesuai untuk makanan pembuka atau snek tengah hari. Ingat bahawa tidak setiap keju akan berfungsi-anda memerlukan keju yang sedikit kipas, dan sedikit rapuh. Keju lain mungkin hanya mencairkan minyak dan membuat keadaan huru-hara yang besar. Hidangan ini tidak digoreng tetapi digoreng dalam kuali yang tidak melekat.
02 dari 07
Bermula Dengan Keju Segar
Untuk membuat resipi ini, pilih kegemaran keju segar Mexico anda . Queso Blanco sangat sesuai untuk menggoreng tetapi fresco queso juga akan berfungsi. Anda juga boleh mencari queso de freier, yang bermaksud "menggoreng keju." Unwrap keju dari pembungkusannya dan letakkan di papan memotong atau pinggan.
03 dari 07
Menghirup Keju
Oleh kerana keju digoreng dalam kepingan seperti jari, anda perlu memotong keju dua kali. Pertama, potong memanjang ke dalam kira-kira 1/2 inci batang.
04 dari 07
Menghirup Keju pada Kali Kedua
Anda mahu setiap bahagian menjadi mudah dimakan dengan tangan anda, jadi keju perlu dipotong sekali lagi. Potong kepingan itu memanjang lagi, untuk membentuk kayu bersaiz yang sama.
05 dari 07
Menggoreng keju
Panaskan kuali tidak melekat pada api sederhana selama 1 hingga 2 minit. Letakkan tong keju, beberapa pada satu masa, dalam kuali panas, pastikan tidak terlalu masak kuali. Anda akan melihat tepi mula gelembung, tetapi keju tidak akan mencair.
06 dari 07
Hidupkan keju
Apabila bahagian bawah emas, menggunakan spatula, belilah keju ke sebelah seterusnya. Teruskan masak sehingga coklat, putar keping keju sehingga keempat sisi masing-masing berwarna coklat.
07 dari 07
Hidangkan keju
Keluarkan keju panas ke tuala kertas untuk menyerap apa-apa minyak. Hidangkan segera (atau dalam masa beberapa minit) dengan salsa kegemaran anda. Keju goreng juga lazat dengan memelihara buah-buahan.