Best 6 Blenders for Summer Recipes

Terdapat segelintir peralatan yang saya banyak bergantung pada dapur, dan pengisar adalah salah satu daripada mereka. Saya menggunakannya untuk sup, sejuk dan panas (juga dalam cuaca sejuk!), Smoothies , milkshakes , salsas, pestos ... .. pengisar mendapat lebih banyak latihan pada musim panas daripada musim lain. Tetapi pengisar mana yang hendak dibeli? Laporan Pengguna hanya melakukan kaji selidik besar pengadun di pasaran, dan saya adalah salah satu daripada banyak yang suka merujuk (dan menangguhkan) cadangan mereka.

• 01 dari 06

  Minuman beku

  Untuk mencungkil koktel musim panas, "ambil beberapa buah beku, sedikit cecair, minuman keras, dan mungkin sejenis tanaman herba, dan anda sedang dalam perjalanan ke minuman beku yang cantik," kata Katie. Dia suka kombinasi raspberi beku, jus oren, minuman keras Chambord, daun basil beberapa, dan percikan agave atau madu. Sekiranya anda suka lebih tebal, bungkus dalam beberapa kiub ais. Thinner? Tambah jus oren atau soda kelab.
  
  Pengisar terbaik. Untuk minuman beku, cari pengadun yang meyakinkan ujian minuman berais kami, yang melibatkan campuran coladas piña non-alkohol . Cuisinart Hurricane Pro CBT-2000, $ 400, mendapat markah yang tinggi, dan penutup pengatupnya yang ketat dengan penutup berukuran 2 auns berguna untuk menambah cukup bahan keras. Motor pada Cuisinart adalah lebih banyak daripada kebanyakan, tetapi apabila parti itu mengalami kecondongan penuh, siapa yang peduli?

• 02 dari 06

  Smoothies Buah

  Membuat "smoothies adalah penggunaan terbaik peluang dan berakhir yang saya tahu," kata Katie. Pisang yang terlupa, pic lebam terakhir yang tiada siapa yang akan makan-dia akan melemparkannya ke dalam pengisar dengan segelintir buah beku, beberapa ais kiub, dan madu yang manis, dan, voila , sarapan disajikan di bawah satu minit .

  Pengisar terbaik. Apa yang dipanggil pencampur peribadi dengan bekas yang mencampurkan dua gelas untuk membuat cawan mudah untuk mengambil minuman ringan dengan anda. The Ninja Auto iQ BL642-30, $ 200, menjaringkan dengan baik dalam ujian minuman berais kami, yang juga merupakan petunjuk terbaik bagi prestasi smoothie. Ia dilengkapi dengan tiga bekas perjalanan-18, 24, dan 32 auns-supaya anda boleh memadankan cawan itu ke selera makan anda. Terdapat juga kontena 72-ounce bersaiz penuh untuk tugas penggabungan yang lebih besar, menjadikan Ninja sebagai pengadun yang lebih serba boleh dalam ujian kami.

• 03 dari 06

  Salsas

  Semua tomato, bawang, dan lada dari pasar petani boleh membentuk asas salsa buatan sendiri yang dibungkus rasa. Dan terdapat banyak variasi, termasuk kegemaran Katie's, Jagung, Timun dan Cantaloupe Salsa.
  
  Pengisar terbaik. Memotong sayuran dan buah-buahan menjadi konsisten seragam adalah satu cabaran bagi beberapa pengadun. Dalam kes yang paling teruk, hasilnya adalah kekacauan gloppy. Pemadam dengan pemecah terbina dalam, seperti Panasonic High Power MX-ZX1800, $ 600, dapat membantu menggerakkan bahan-bahan di sekelilingnya apabila mereka bercampur.

• 04 dari 06

  Sup Dingin

  Sup timun sejuk adalah hidangan musim panas yang menyegarkan. "Saya suka membuat sup dalam pengisar, dan kemudian masukkan separuh timun untuk taburkan di atas, untuk menambah tekstur dan minat visual," kata Katie. Gazpacho sejuk adalah kegemaran lain. Jika anda pergi untuk versi berkrim, versus chunky, anda tidak perlu bimbang tentang pemotongan konsistensi.
  
  Pengisar terbaik. Pengisar yang mahir di kedua-dua minuman berais dan purees dalam ujian kami, seperti Dash Chef Series Digital, $ 185, boleh mengendalikan pelbagai jenis sup musim panas yang sejuk.

• 05 dari 06

  Butters Nut

  Kembali ke sekolah bermakna makan tengah hari yang lebih penuh. Mula bereksperimen dengan pelbagai butcher kacang dalam pengisar. Untuk mentega klasik, anak-anak, semua yang anda perlukan adalah beberapa cawan kacang panggang yang tidak diseimbangkan. Dari sana, anda boleh mencuba jenis kacang lain, termasuk badam, kacang, pecan, pistachios, dan kacang Brazil. Campuran dalam labu atau biji bunga matahari menumpuk nilai pemakanan, sementara kismis dan buah-buahan kering menambah sentuhan kecantikan semulajadi.
  
  Pengisar terbaik. Jika anda serius mengenai butcher kacang, jangan huru-hara dengan pengisar wimpy. Model-model yang mengecut dari ujian menghancurkan ais yang sukar, seperti Vitamix Professional Series 750, yang bernilai $ 475, seharusnya tidak mengalami masalah mengubah kacang keras menjadi mentega kacang likat.

• 06 dari 06

  Blender Bargain

  Pengadun terbaik dalam ujian Laporan Pengguna juga cenderung lebih mahal. Model murah berikut mungkin tidak memberikan hasil sempurna dengan setiap resipi akhir musim panas, tetapi mereka akan melakukan pekerjaan yang paling baik pada kebanyakannya.

  • Black + Decker Fusion Blade Digital BL1820SG-P, $ 50
  • Waring ProPBB225, $ 90
  • Cuisinart SmartPower Deluxe Duet BFP-603, $ 100
  • Cuisinart SmartPower Deluxe SPB-600, $ 80