Kali seterusnya anda menambah sayuran silinder panjang (seperti lobak merah, zucchini atau terung Cina ) ke dalam periuk, berfikir tentang roll memotongnya. Selain menjadi cara yang baik untuk menghidupkan penampilan hidangan goreng , roll roll memaparkan lebih banyak kawasan permukaan sayuran hingga panas. Berikut adalah arahan mudah yang menunjukkan cara memotong sayur-sayuran.
Pertama, cuci dan mengupas sayur-sayuran seperti yang diperlukan. Lay sayur-sayuran di papan pemotong di hadapan anda.
02 dari 07
Pegang Cleaver
Rhonda Parkinson Letakkan kujang pada sudut 40 - 45 darjah.
03 dari 07
Potong sayuran
Rhonda Parkinson
Buat potong pepenjuru di satu hujung lobak merah. (Saya lebih suka bermula dari hujung batang, tetapi anda boleh mula dari hujungnya). Buang bahagian ini.
04 dari 07
Roll the Vegetable
Rhonda Parkinson Gulung lobak 1/4 - 1/3 jalan ke arah anda.
Rhonda Parkinson Teruskan menggulung dan memotong lobak merah sehingga anda mencapai hujungnya. Buang bahagian terakhir.
07 dari 07
Anda sudah selesai!
Rhonda Parkinson Gunakan sayuran seperti yang dipanggil dalam tumis goreng. Selain wortel, teknik ini baik untuk sayur-sayuran lama dan cyndrical lain seperti terung dan zucchini Asia.