10 Resipi Stir-Fry Cina

Sesetengah hidangan tidak semestinya keluar dari gaya. Dari ayam chow mein kepada daging lembu dengan brokoli untuk daging babi chop suey, resipi goreng Cina ini adalah klasik yang berharga. Mereka juga merupakan makanan yang hebat untuk malam minggu yang sibuk kerana masa memasak cepat.

Untuk membuat penggorengan anda mudah dan hasilnya lazat, pastikan anda mengikuti beberapa petua untuk menggoreng goreng seperti mempunyai semua bahan-bahan di tangan sebelum mula memasak, memotong daging dan sayur-sayuran seperti yang diarahkan dan memasak bahan-bahan yang sesuai perintah. Dengan cara ini, anda pasti mencipta sebiji goreng yang akan kelihatan dan dirasakan seperti yang dibuat di restoran Cina yang terbaik.

• 01 dari 10

  Chow Mein Chicken

  Resipi ini menunjukkan kepada anda cara menggoreng ayam, sayuran, dan mi secara berasingan, dan kemudian menggabungkannya pada akhir memasak. Secara tradisinya, chow mein mempunyai mi lembut, tetapi jika anda memilih mi krunchier, anda boleh memasaknya dalam sedikit minyak untuk jangka waktu yang lama. Jangan ragu untuk menggantikan udang atau babi untuk ayam jika dikehendaki.

• 02 dari 10

  Daging dengan Brokoli Stir-Fry

  Tumis goreng ini menggabungkan daging lembu dan brokoli dalam sos yang beraroma yang dibuat dengan wain beras, sos tiram, kicap dan gula. Apabila dimasak di rumah, anda boleh mengawal jumlah lemak dan natrium, jadi hidangan tradisional Cina ini akan menjadi makan malam yang sihat untuk seluruh keluarga, menyediakan banyak protein dan vitamin yang dipakai dengan rasa yang lazat.

• 03 dari 10

  Nasi goreng ayam

  Nasi ayam dan nasi digabungkan dengan sayur-sayuran dan perisa dalam resipi goreng cepat dan mudah ini. Ini adalah cara yang ideal untuk menggunakan nasi sisa, dan anda boleh mengganti beras perang untuk putih jika anda lebih suka. Ini adalah salah satu daripada resipi yang boleh dimainkan bersama, termasuk sayur-sayuran kegemaran anda dan perasa sos goreng yang sesuai dengan keinginan anda.

• 04 dari 10

  Ayam Cina Dengan Sos Tiram

  Sos tiram adalah bahan penting dalam masakan Cina dan mudah didapati di pasar raya di bahagian Asia. Ia membawa intipati ke atas hidangan, menggabungkan kedua-dua rasa manis dan asin. Terdapat beberapa bahan untuk resipi ini tetapi prosesnya mudah-jika anda mempunyai semua yang anda perlukan sebelum anda mula memasak, anda boleh meletakkan hidangan lazat bersama-sama dalam masa yang singkat.

• 05 dari 10

  Lettuce Wraps

  Ini adalah kejutan besar apabila mereka mula-mula muncul di restoran Asia pada tahun 1990-an, dan populariti mereka tidak pernah pudar. Mereka membuat hidangan pembuka parti atau makan utama dan hidangan yang ideal untuk mereka yang menonton asupan karbohidrat mereka sebagai salad menggantikan mi, nasi atau bungkus seperti pancake. Salad ais adalah kapal yang sempurna untuk campuran ayam kerana ia memegang dengan baik dan tidak layu.

• 06 dari 10

  Pork atau Beef Chop Suey

  Chop Suey sebenarnya hidangan Amerika-Cina yang diilhami oleh goreng Cina tetapi tidak berasal dari China. Hidangan klasik ini menggabungkan daging dan sayur-sayuran dalam sos yang enak; Walau bagaimanapun, daging itu ditambah untuk meningkatkan rasa dan tidak dianggap ramuan utama-tajuk itu pergi ke sayuran.

• 07 daripada 10

  Moo Goo Gai Pan

  Moo goo gai pan adalah masakan Cina tradisional dengan ayam, cendawan, tunas buluh dan buah berangan air . Diterjemahkan, "moo goo gai pan" bermaksud "cendawan segar dengan ayam yang dihiris." Sekiranya anda memasak sos tiram, kicap, wain beras dan stok ayam di dalam pantri anda, ini boleh menjadi makanan malam yang pantas seisi keluarga.

• 08 dari 10

  Udang Fried Udang

  Sulit untuk pergi salah dengan hidangan sederhana tetapi lazat ini dibuat dengan udang, ham, nasi, dan sayur-sayuran yang dimasak, dibancuh dengan sos tiram yang enak. Sesuai untuk apabila anda mempunyai sisa nasi dan kacang beku dan udang beku di tangan, tetapi berasa bebas untuk menggantikan cendawan segar dan ham lagi apabila anda tidak.

• 09 dari 10

  Kung Pao Chicken Stir-Fry

  Dalam versi resipi tradisional ini, ayam goreng bukan goreng, mengurangkan kandungan lemak dan membuat makanan ringan. Kung pao adalah hidangan pedas yang memaparkan lada cili - keindahan memasak ini di rumah adalah bahawa anda boleh mengawal haba.

• 10 daripada 10

  Udang Dengan Sauce Lobster Stir-Fry

  Sos lobster adalah sos putih dan ciptaan masakan Cina-Amerika. Yang mengejutkan, sos udang tidak mengandungi sebarang udang karang sama sekali - ia dinamakan demikian kerana sos ini mirip dengan keluarga saus Kanton yang dihidangkan di atas udang goreng. Asas sos adalah ayam atau daging sup, telur dan kacang hitam yang difermentasi.