Untuk hidangan tengah hari yang lazat, cubalah resipi yang begitu mudah, cepat dan begitu mudah untuk membuat Bawang Daging yang lazat dan Bawang Daging Bawang. Seolah-olah mereka tidak cukup lazat sendiri, bola bakar dihidangkan di sini dengan sos tomato yang dikeringkan dengan sun-kering. Sempurna pada pasta dan seperti di sini, dengan pasta linguine yang baru dimasak.
Hidangan ini membuat makan tengah hari yang hebat, atau boleh dihidangkan sebagai hidangan utama semasa makan malam. Kanak-kanak suka bakso dan sos ini cukup lembut walaupun untuk mereka. Anda boleh bertukar sedikit perubahan dengan resipi ini dengan menambah herba yang berbeza (basil adalah yang baik) tetapi menggunakannya dengan berhati-hati, anda tidak mahu mengatasi bakso dengan mereka. Atau, untuk menukar sos tomato ini .
Apa yang Anda Perlu
- 500 (1lb 2oz) berkualiti daging babi cincang
- 1 bawang besar, dikupas dan dicincang halus
- 25 (1 oz) serbuk roti segar atau kering
- 1 telur, ringan dipukul
- 1 sudu teh jintan
- 1 keping pasli daun rata, dicincang halus
- Garam & lada hitam segar
- 2 sudu minyak zaitun
- Bahan-bahan untuk sos tomato kering matahari
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 bawang besar, dicincang
- 1 bawang putih cengkih, dihancurkan
- 2 x 400g (14oz) kalori tomato
- 8 tomato kering matahari, dihiris halus
- 1 sudu kecil Paprika manis
- 1 gelas wain merah
- 1 pasir pasir, kira-kira dicincang
- Garam & lada hitam segar
Cara Membuatnya
Membuat Bakso
Campurkan semua bahan untuk bola bakar bersama-sama dalam mangkuk kecuali minyak zaitun. Campurkan dengan teliti untuk memastikan semuanya digabungkan dengan sempurna. Setelah campuran itu bekerja bersama-sama membentuk 16 bola kecil berukuran kecil. Anda akan mendapati ini lebih mudah dilakukan jika anda menyimpan tangan lembap dengan sedikit air sejuk. Cuba untuk membuat bola bakar seberapa mungkin kerana ini membantu dengan memasak.
Panaskan minyak dalam kuali besar. Sekali panas, goreng bebola daging sehingga ditenun, beralih dengan kerap untuk memastikan mereka dicincang sama rata. Keluarkan bakso dari panas, tutup dan biarkan ke satu sisi.
Membuat Sos
Panaskan sudu minyak dalam kuali besar hingga panas tapi tidak terbakar. Masukkan bawang dan masak dengan perlahan selama 7 minit dengan berhati-hati untuk tidak membakar. Masukkan bawang putih dan masak selama 3 minit lagi sehingga kedua bawang putih dan bawang adalah lut.
Tambah tomato tin, tomato kering, paprika, wain, pasli, garam dan lada untuk campuran bawang putih dan bawang putih. Bawa sos ke dalam mendidih, mengurangkan haba untuk reneh dan tambah bebola daging. Masak selama 20 minit lagi. Hidangkan bakso dengan linguine, parmesan segar dan salad hijau
Untuk Masak Linguine - ikut arahan pada paket atau cuba linguine dengan sos yang berbeza.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 631 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 41 g |