Kek krim keju krim ini adalah pai kek seperti cheesecake yang dibuat dengan ubi jalar segar, dikisar, keju krim, dan gula perang. Pengisi yang kaya dan berkrim dibumbui dengan kayu manis dan buah pala.
Gunakan keropok pai cracker yang dibeli, atau buat kerak buatan sendiri . Ini juga akan lazat dengan kerak wafer gingernap atau vanili .
Apa yang Anda Perlu
- 1 graham cracker pai kerak (hidangan dalam, buatan sendiri atau dibeli)
- 8 auns
- keju krim (dilembutkan )
- 1 cawan ubi jalar
- 1/2 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 tepung sudu
- 1/2 sudu teh
- kayu manis
- Pukul kacang tanah
- Dash halia tanah secukup rasa
- Dash garam secukup rasa
- 3 telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, menggabungkan keju krim yang lembut, ubi jalar masam, dan gula perang dan granulated; pukul sehingga licin.
- Campurkan dalam tepung, kayu manis, pala, halia, dan garam. Pukul telur dan vanila hanya sehingga dicampur.
- Tuangkan keju krim ubi manis yang mengisi campuran ke dalam kerak pai yang disediakan.
- Bakar pai selama 40 minit atau sehingga pusat telah ditetapkan. Ia masih akan bergoyang sedikit. Percuma di rak.
- Dinginkan pai selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman untuk bersantai dengan teliti.
- Simpan sisa kek keju krim ubi keledek dalam peti sejuk selama 5 hingga 6 hari. Membekukan kepingan pai atau individu dalam bekas kedap udara selama 6 hingga 7 bulan.
- Di atas setiap hidangan dengan krim yang disebat atau topping whipped atau drizzle dengan sos pencuci mulut seperti sos karamel mudah ini atau sos butterscotch .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 342 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 7 g |