Bagaimana Membuat Quesadillas

01 dari 06

Bagaimana Membuat Quesadillas

Semua orang suka quesadillas. Sukar untuk tidak suka keju cair antara dua karbohidrat. Memasak kumpulan pertama tortilla sendiri sebelum anda mengisi quesadillas menjimatkan kerja yang mahir membalikkan mereka, yang boleh menyebabkan quesadilla piñata, yang bermaksud mengisi lalat di seluruh tempat. Pastikan anda benar-benar memotong apa-apa bahan yang anda gunakan untuk mengisi supaya mereka kekal dimasukkan ke dalam quesadilla.

Terdapat pelbagai cara untuk membuat quesadilla: memasak , memasak pan dan membakar tiga kaedah yang sangat mudah dicapai yang menghasilkan quesadillas yang hebat setiap masa. Anda perlu memberi perhatian apabila anda membuat quesadillas - mereka pergi dari perang keemasan menjadi tidak-jadi-emas-coklat agak cepat. Resipi ini semua memanggil untuk membuatnya dalam kuali, tetapi anda boleh dengan mudah merebus atau memanggang mereka.

Quesadillas membuat makan tengah hari atau makan malam yang hebat yang dipasangkan dengan salad jika anda suka. Dan jangan lupa tentang mereka sebagai pembuka selera - perayaan, keseronokan, mudah. Jika anda ingin membuat pesta itu, letakkan mangkuk yang berbeza dari keju yang dicincang dan pelbagai tampalan dan biarkan semua orang menjadi kreatif. Kanak-kanak suka (mengawasi masakan untuk anak-anak kecil, sudah tentu!)

02 dari 06

Arugula, Ayam Panggang, Cheddar Quesadillas dengan Salsa

Ini adalah cara yang baik untuk menggunakan mana-mana ayam yang dimasak yang sisa, adakah ia dibakar, dibakar, dikukus, dimasak. Ayam panggang yang dibeli di kedai berfungsi dengan baik juga. Arugula menambah gigitan tajam yang bagus, tetapi anda boleh menggunakan kendi air atau bayam. Tambah sayur-sayuran pada akhir supaya mereka tetap segar tetapi masih sedikit daripada panas quesadilla.

Untuk setiap quesadilla

• 2 tortilla tepung sederhana (8 inci)
• 1/3 cawan dicincang cheddar tajam
• 1/3 cawan dicincang ayam yang dimasak
• ½ cawan kira-kira dicincang arugula (segenggam bagus)
• Salsa untuk berkhidmat

1. Panaskan kuali dengan satu sendok teh sayuran atau minyak kanola, jika dikehendaki, melalui haba tinggi sederhana.

2. Letakkan quesadilla di dalam kuali dan nontonnya dengan teliti sehingga ia menjadi coklat keemasan di bahagian bawah, 1 hingga 2 minit. Gelembung coklat gelap di sini atau ada baiknya. Keluarkan tortilla dan tetapkannya. Letakkan tortilla lain yang tidak masak dalam kuali, dan tolak haba ke medium. Taburkan keju di atas quesadilla, dan sebarkan ayam goreng ke atas keju. Masak sehingga keju cair dan bahagian bawah cincang, 2 hingga 3 minit.

3. Taburkan arugula di atas quesadilla. Letakkan tortilla yang dimasak di atas pengisian, bahagian yang tidak tersusun ke bawah. Keluarkan quesadilla ke papan pemotong dan biarkan quesadilla duduk selama satu minit sebelum anda memotong ke dalam 6 baji. Hidangkan dengan krim masam.

03 dari 06

Keju Biru dan Bacon Quesadilla dengan Bawang Kuning

Anda boleh menggunakan bawang sauté dan bukannya jeruk, tetapi jeruk mengambil minit, menyimpan selama-lamanya di dalam peti sejuk, dan menambah piquancy yang manis untuk quesadilla kaya ini. Dan mereka merah jambu, yang kelihatan sejuk.

Untuk setiap quesadilla

• 2 tortilla tepung sederhana (8 inci)
• 2 sudu krim keju, lembut
• ¼ gelas keju biru yang hancur
• 1 atau 2 keping daging masak , kira-kira runtuh
• ¼ cawan bawang jeruk (lihat Nota)

1. Panaskan kuali dengan satu sendok teh sayuran atau minyak kanola, jika dikehendaki, melalui haba tinggi sederhana.

2. Letakkan quesadilla di dalam kuali dan nontonnya dengan teliti sehingga ia menjadi coklat keemasan di bahagian bawah, 1 hingga 2 minit. Gelembung coklat gelap di sini atau ada baiknya. Keluarkan tortilla dan tetapkannya.

3. Sebarkan keju krim ke atas tortilla lain, dan letakkannya - keju krim ke atas - dalam kuali dan kurangkan haba ke medium. Taburkan keju biru dan daging di atas tortilla secara merata. Masak sehingga keju cair dan bahagian bawah cincang, 2 hingga 3 minit.

4. Letakkan tortilla yang dimasak di atas pengisian, bahagian yang tidak tersusun ke bawah. Keluarkan quesadilla ke papan pemotong dan biarkan quesadilla duduk selama satu minit sebelum anda memotong ke dalam 6 baji.

Nota: Potong 2 bawang merah dengan separuh panjang, kemudian potong dengan irisnya silang. Bawa periuk kecil air ke dalam mendidih, tambah bawang, reneh selama 1 minit, kemudian longkang. Letakkan bawang ke dalam periuk, tambah 1 cawan cuka sari dan satu sudu garam dan kembali ke mendidih. Rebus selama beberapa minit, kemudian biarkan sejuk. Simpan bawang dalam cuka dalam balang kaca di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.

04 dari 06

Quesadilla dengan Leeks Sautéed, Broccoli Panggang, dan Keju Campuran

Anda boleh menggunakan bawang bukan bawang merah, anda boleh menggunakan bunga kol atau lada atau sayur-sayuran lain dan bukannya brokoli, anda boleh memancing atau menyemai sayur-sayuran dan bukan memanggang mereka, anda boleh menggunakan Monterey Jack atau Fontina dan bukan campuran Meksiko ... .you dapatkan gambar. Ini adalah resipi boilerplate untuk quesadilla sayuran dan bukti bahawa apa sahaja yang terletak di dalam bin sayur anda adalah permainan yang adil untuk makan tengah hari yang hebat.

Untuk setiap quesadilla

• 2 tortilla tepung sederhana (8 inci)
• ⅓ cawan kacau campuran Mexico atau Itali, atau mana-mana keju yang dicincang
• ¼ cup leeks sautéed
• ⅓ cawan broccoli panggang cincang (lihat Nota)
• Krim masam untuk berkhidmat

1. Panaskan kuali dengan satu sendok teh sayuran atau minyak kanola, jika dikehendaki, melalui haba tinggi sederhana.

2. Letakkan quesadilla di dalam kuali dan nontonnya dengan teliti sehingga ia menjadi coklat keemasan di bahagian bawah, 1 hingga 2 minit. Gelembung coklat gelap di sini atau ada baiknya. Keluarkan tortilla dan tetapkannya. Letakkan tortilla lain yang tidak masak dalam kuali, dan tolak haba ke medium. Taburkan keju ke atas tortilla, kemudian biarkan bawang dan brokoli sama rata ke atas keju. Masak sehingga keju cair dan bahagian bawah cincang, 2 hingga 3 minit.

3. Letakkan tortilla yang dimasak di atas pengisian, bahagian yang tidak tersusun ke bawah. Keluarkan quesadilla ke papan pemotong dan biarkan quesadilla duduk selama satu minit sebelum anda memotong ke dalam 6 baji. Hidangkan dengan krim masam.

Nota: Anda juga boleh menggunakan kukus atau mana-mana brokoli masak lain di tempat panggang.

05 dari 06

Quesadillas dengan Chili, Cheddar, dan Jack Monetary and Sour Cream

Apabila anda membuat cabai, sama ada vegetarian, ayam belanda atau ayam, atau gemuk, simpan sedikit untuk membuatnya kemudian dalam seminggu. Anda juga ingin mengeluarkan bumbu yang anda gunakan dengan cili untuk menyelesaikannya, seperti cengkerang dan tomato cincang, keju cincang, salsa dan krim masam.

Untuk setiap quesadilla

• 2 tortilla tepung sederhana (8 inci)
• ⅓ cangkir cheddar dan / atau Jack Monterey
• ⅓ cili cili
• Tepung tomat (pilihan)
• Rebus bawang merah (pilihan)
• Krim masam dan / atau salsa untuk berkhidmat

1. Panaskan kuali dengan satu sendok teh sayuran atau minyak kanola, jika dikehendaki, melalui haba tinggi sederhana.

2. Letakkan quesadilla di dalam kuali dan nontonnya dengan teliti sehingga ia menjadi coklat keemasan di bahagian bawah, 1 hingga 2 minit. Gelembung coklat gelap di sini atau ada baiknya. Keluarkan tortilla dan tetapkannya. Letakkan tortilla lain yang tidak masak dalam kuali, dan tolak haba ke medium. Taburkan keju di atas quesadilla, dan sebarkan cili ke atas keju. Taburkan beberapa tomato atau bawang merah jika digunakan. Masak sehingga keju cair dan bahagian bawah cincang, 2 hingga 3 minit.

3. Letakkan tortilla yang dimasak di atas pengisian, bahagian yang tidak tersusun ke bawah. Keluarkan quesadilla ke papan pemotong dan biarkan quesadilla duduk selama satu minit sebelum anda memotong ke dalam 6 baji. Hidangkan dengan krim masam dan / atau salsa.

06 dari 06

Asparagus, Feta dan Mozzarella Quesadilla dengan Chipotle Mayonnaise

Mozzarella menyediakan kelembapan berkrim yang begitu menarik dalam quesadilla, dan feta menawarkan seluar dalam yang asin dan tajam. Gunakan sisa asparagus yang dipanggang atau dikukus dalam ini (atau brokoli juga merupakan perlawanan yang baik). Memasak mayonis chipotle ini mudah di dalam peti sejuk saya, kerana ia hebat dengan udang rebus yang sejuk, kentang panggang, sandwic dan quesadilla ini, antara lain.

mereka tetap segar tetapi masih sedikit dari panas quesadilla.

Untuk setiap quesadilla

• 2 tortilla tepung sederhana (8 inci)
• ¼ cawan mencincang mozzarella
• ¼ cawan runtuh feta
• ⅓ cawan 1 inci keping asparagus yang dimasak
• Chipotle dip untuk berkhidmat (lihat Nota)

1. Panaskan kuali dengan satu sendok teh sayuran atau minyak kanola, jika dikehendaki, melalui haba tinggi sederhana.

2. Letakkan quesadilla di dalam kuali dan nontonnya dengan teliti sehingga ia menjadi coklat keemasan di bahagian bawah, 1 hingga 2 minit. Gelembung coklat gelap di sini atau ada baiknya. Keluarkan tortilla dan tetapkannya. Letakkan tortilla lain yang tidak masak dalam kuali, dan tolak haba ke medium. Taburkan keju secara merata ke atas quesadilla, dan sebarkan asparagus ke atas keju. Masak sehingga keju cair dan bahagian bawah cincang, 2 hingga 3 minit.

3. Letakkan tortilla yang dimasak di atas pengisian, bahagian yang tidak tersusun ke bawah. Keluarkan quesadilla ke papan pemotong dan biarkan quesadilla duduk selama satu minit sebelum anda memotong ke dalam 6 baji. Hidangkan dengan mencelup chipotle.

Nota: Untuk membuat cip, letakkan dalam mangkuk kecil ½ sudu teh bawang putih yang sangat halus, 1 sudu teh cipotle puree, ½ cawan mayonis, 1 sudu teh air jeruk segar, dan garam dan lada secukup rasa. Kacau sehingga dicampur. Ini menyimpan di dalam peti sejuk selama sebulan.