Sosej kecil merokok adalah pilihan yang sangat baik untuk resipi 3-bahan ini, tetapi wieners koktail mini atau anjing panas yang dihiris atau sosis salai juga akan menjadi lazat.
Rahsia kekayaan mereka adalah sos jeli anggur yang sangat mudah dibuat. Jika anda biasa dengan bakso jelly anggur , anda akan menyukai ini. Mereka melanda sebagai makanan pembuka, pada penyebaran makan tengah hari, untuk potluck atau tailgating dan banyak lagi.
Campuran sos adalah serba boleh dan terbuka untuk semua jenis variasi. Simpan sos mudah atau jazz dengan bahan tambahan atau perasa. Sempadan bourbon boleh menambah "semangat" atau menggantikan sos cili dengan saus pedas atau sos barbeku.
Lihat tip dan variasi di bawah arahan untuk sos cili buatan sendiri yang cepat, beberapa penggantian yang mungkin, dan idea perisa tambahan.
Mempunyai tusuk gigi atau garpu, pinggan, dan tuala tangan di tangan untuk tetamu anda, dan sediakan sedikit sosis panas dari periuk perlahan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 (1 lb) pakej sosej mini merokok (seperti jenama Little Smokies)
- 1 (12 oz) sos cili botol
- 1 cawan jeli anggur
Cara Membuatnya
- Gabungkan sosej mini sigaret atau wieners koktail di dalam periuk perlahan dengan sos cili dan jeli anggur. Kacau hingga sebati. Tutup dan masak di LOW selama 4 hingga 6 jam.
- Hidangkan anjing panas atau sosis panas dari periuk perlahan (ditetapkan pada LOW atau WARM) dengan tusuk gigi, pinggan kecil, dan tuala yang disediakan untuk tetamu anda.
- Anda juga boleh membelai mereka dengan tusuk gigi dan mengaturnya di atas pinggan yang mengalir dengan beberapa sos. Biarkan mereka panas pada dulang pemanasan atau berkhidmat dengan segera.
Nota: Sos cili adalah bumbu yang sama dengan sos koktel (berbanding dengan cili cabai Asia). Cari sos cili berhampiran kafe di supermarket.
Petua dan Variasi
- Daripada sosis sosej mini atau wieners mini, gunakan 2 paun sosis salai Poland, sosej andouille , atau sosej salai yang sama. Potong sosej ke dalam 1/2 inci atau 1 inci keping.
- Tambah 1 sudu besar saus Worcestershire kepada campuran sos.
- Gantikan sos cili dengan sos barbeku kegemaran anda.
- Tambah 1 atau 2 cawan bawang mutiara beku ke periuk perlahan dengan sosej mini atau wieners koktail atau tambah kira 1 cawan bawang segar yang dihiris.
- Gantikan jeli anggur dengan jeli currant atau tin sos cranberry.
- Gantikan jeli anggur dengan mengekalkan aprikot dan 1/4 cawan gula coklat cahaya yang dibungkus.
- Tambah kira-kira 1/2 sudu teh lada cayenne untuk sedikit "menggigit".
- Untuk smokie kecil "bersemangat", tambahkan beberapa sudu bourbon kepada campuran sos.
Sos Cili Homemade
- Dalam mangkuk sederhana, kumbuk 1 sudu tomato, 1 sudu tomato, 2 sd 3 sudu gula perang, 2 sudu cuka, 1/2 sudu teh cili bubuk, 1/4 sudu teh sudu, dan 1/4 sudu teh bubuk bawang.
- Campurkan dengan baik. Simpan di dalam peti sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 287 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 4 g |