Gunakan microwave anda untuk kerang kukus atau kerang dengan resipi asas ini. Tambah herba kegemaran anda dan / atau bumbu. Kerang kukus atau kerang membuat hidangan pembuka mewah atau hidangan khas, dan dengan resipi ini, anda boleh melakukannya dengan cepat untuk pesta merangsang-saat-saat. Resipi ini diambil dari "Memupuk Cookie Microwave" oleh Marcia Cone dan Thelma Snyder.
Apa yang Anda Perlu
- 1 dozen kerang (atau 3/4 hingga 1 paun kerang, digosok dengan baik)
- 1/4 cawan mentega (cair)
- Pilihan: biji lemon
- Hiaskan: herba (secukup rasa)
- Hiaskan: bawang putih (secukup rasa)
- Hiaskan: perasa (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Susun kerang atau kerang di sekitar tepi luar 10 hingga 12 inci hidangan cetek, bulat, ketuhar gelombang mikro, meninggalkan pusat terbuka.
- Tutup rapat dan masak di atas (100 peratus) selama 2 1/2 hingga 5 minit, atau sampai semua kerang telah dibuka. Putar hidangan sekali di tengah-tengah masa memasak jika perlu.
- Hidangkan dengan mentega cair, biji lemon dan / atau herba dan perasa, bersama dengan sup dari memasak.
Ganda Resipi
Cara yang paling berkesan untuk menggandakan bilangan kerang dan kerang adalah dalam dua kelompok berasingan. Masukkan pinggan lain semasa orang mula makan dan anda tidak akan terlepas pukulan. Kerang akan terbuka lebih cepat daripada kerang kerana otot yang mengunci mereka ditutup lebih kecil daripada kerang '. Walau bagaimanapun, kerana kerang sering lebih besar dan lebih besar daripada kerang, mereka mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk memasak sebaik sahaja cangkang dibuka. Sarung kaca dan kaserol membolehkan anda menonton apabila mereka membuka.
Memberi Cadangan
Untuk rasa dan intensiti kerang kukus atau kerang yang anda mahu makan mereka lurus, tiada penggemar, dengan mentega yang dicadangkan, lemon dan perasa. Untuk pihak, fikirkan jagung pada tongkol jika musim itu, selada dengan cuka, roti Perancis bawang putih, pasta kegemaran atau salad kentang, salad kacang hijau yang sejuk dengan berpakaian vinaigrette atau campuran pilihan tersebut. Ia adalah hidangan musim panas. Anggur putih kering menjadi lebih baik dengan kerang kukus; pilih sauvignon blanc, Chablis atau bahkan mawar kering.
Cara-cara lain untuk menggunakan kerutan kukus
Jika anda lebih suka menggunakan kerang atau kerang sebagai asas resipi daripada makan mereka hanya dikukus, taburkan kukus kukus dengan campuran serbuk dan herba dan bakar beberapa minit sehingga coklat dan rangup. Sekiranya kerang cukup besar, keluarkan daging dan potong. Campurkan dengan serbuk roti dan masukkan semula ke dalam cangkerang dan kemudian bakar ke gilirannya. Atau campurkan kerang atau kerang, bersama dengan sos serealia, dengan pasta dan cendawan, tomato, zaitun hitam - benar-benar penambahan yang anda suka.
Hidangkan dengan wain putih kering seperti yang anda lakukan dengan kerang kukus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 673 |
| Jumlah lemak | 50 g |
| Lemak tepu | 24 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 233 mg |
| Natrium | 121 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 54 g |