Resipi krim udang dan krim ini sangat mudah, ia hanya mengambil masa kira-kira 10 minit masa persediaan aktif, dan kemudian Crockpot mengambil alih dan anda dapat menjalankan perniagaan anda. Jika anda bimbang hidangan ini mungkin pedas, kerana lada jalapeno dan sos panas, janganlah. Proses memasak yang lambat memberikan banyak kepanasan. Tetapi jika anda lebih suka hidangan yang lebih ringan, tinggalkan sos panas dan / atau jalapeno itu. Kebanyakan kanak-kanak suka konsisten krim dan rasa ringan bubur gandum!
Udang ditambah tepat pada akhir dan masak dengan cepat dalam campuran grits panas - anda hanya mahu memasak mereka sehingga mereka menjadi merah jambu. Susunkan mereka di atas grits untuk persembahan yang lebih elegan, dan taburkan beberapa daun thyme segar atau pasli cincang jika anda merasa mewah.
Jangan Terlepas: Resipi Kek Udang '
- Udang Gaya New Orleans Creole
- Prosciutto dibungkus udang dengan Paprika yang dihisap
- Citrus Basil Citrus Basil
- Udang Colossal dengan Couscous Israel
Disunting oleh Katie Workman.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan batu tanah bubur (tidak segera; lihat nota)
- 4 cawan kaldu sayur (atau lebih seperti yang diperlukan)
- 1 cawan krim berat
- 1 cawan susu keseluruhan
- 2 keping keju Amerika (dicincang menjadi kepingan bersaiz gigitan)
- 1 cawan jagung beku
- 1 jalapeno lada (diced)
- Pilihan: beberapa sate sos panas (seperti Tabasco, Crystal atau Sriracha Sauce)
- 1 1/2 sendok teh garam halal
Cara Membuatnya
- Dalam Crockpot atau periuk perlahan, sediakan bubur jagung, sup sayur, krim, susu, keju, jagung, jalapeno lada, sos panas (jika menggunakan) dan garam. Kacau, tutup, dan masak padi di Crockpot pada 3 1/2 hingga 4 1/2 jam, sehingga pori-pori lembut dan dimasak. (Masa memasak akan bergantung pada jenis grit yang anda gunakan, dan bentuk, saiz dan suhu periuk perlahan anda. Jika padi tidak dimasak, tetapi cecair hampir diserap, tambah lebih banyak sup dan menambah masa memasak .)
- Tambah udang ke Crockpot. Tutup dan masak selama 4 hingga 8 minit lagi, sehingga udang berwarna merah jambu dan serba terang.
- Kukus ke dalam mangkuk cetek untuk melayani, mengatur udang di atas grit jika dikehendaki ..
Nota: Ini adalah apa yang dikatakan para pakar di Southern Living mengenai pelbagai jenis bubur arak:
Kamus Grits
Padi boleh menjadi sangat berbeza, bergantung kepada sama ada mereka berada di gristmill atau dibeli di pasar raya. Berikut adalah beberapa maklumat untuk membantu anda mengetahui apa yang hendak dibeli:
- Hominy: Biji jagung putih atau kuning yang kering dari mana badan dan kuman telah dikeluarkan. Ia dijual kering atau siap sedia dalam tin. Apabila garam kering adalah tanah, ia dipanggil bubur gandum. Grit boleh didapati dalam tiga grinds-halus, sederhana, dan kasar.
- Tanah gilingan tanah atau batu-batu: Grits ini adalah grind kasar. Anda akan mendapat bubur batu batu di kedai hadiah gristmill dan kedai makanan khusus.
- Cengkerang cepat dan biasa: Satu-satunya perbezaan antara jenis ini adalah granulasi. Pompa cair cepat dan masak dalam masa 5 minit; Kentang biasa adalah sederhana dan masak dalam masa 10 minit.
- Sekam padi: Pita -pita yang bertekstur halus ini telah dimulakan dan dikeringkan. Untuk mempersiapkan mereka, tambahkan air mendidih.
Jangan Tinggalkan: Udang Garlic dan Brokoli dengan Meyer Lemon
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Natrium | 1,220 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 8 g |