Ini kaserol ayam yang mudah dibuat dengan semua rasa biasa ayam yang terkenal "cordon bleu." Ham, keju Swiss, dan payudara ayam tanpa tulang adalah antara ramuan. Para kaserol dibawa bersama dengan sos sup yang dipeluwat - berasa bebas untuk membuat 2 cawan sos putih asas dengan setengah stok ayam dan setengah susu jika anda tidak peduli untuk memasak dengan sup pekat.
Asal-usul hidangan "cordon bleu" - daging yang dibalut dengan keju - dikaitkan dengan Switzerland, dan sebutan pertama "cordon bleon bleu" dicetak pada tahun 1967 di The New York Times .
Nikmati kaserol yang lazat ini dengan nasi atau mi masak panas dan tomato dihiris segar atau salad sayuran .
Apa yang Anda Perlu
- 1 telur besar
- Susu 1/2 cawan
- 2 paun ayam payudara (tanpa kulit, potong potongan)
- 1 cawan
- serbuk roti (halus, kering, lebih kurang jika perlu)
- 8 auns keju Switzerland (cubed)
- 8 auns ham (diced)
- 1 boleh / 10 3/4 auns
- krim sup ayam (pekat)
- 1 cawan susu (atau gunakan separuh setengah untuk sos yang lebih kaya)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350. Mentega 2-liter baking dish.
- Dalam mangkuk, pukul bersama telur dan 1/2 cawan susu.
- Dip cincang ayam dalam campuran telur, kemudian masukkan serbuk roti, salutan dengan baik.
- Dalam periuk kuali atau kuali, panaskan minyak dengan api sederhana. Cincang potongan ayam yang dilapisi ringan di semua sisi.
- Letakkan potongan ayam dalam hidangan penaik yang disediakan. Masukkan kiub keju Swiss dan kepingan kecil ham.
- Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan krim sup ayam dengan 1 cawan susu; Campurkan dengan baik dan tuangkan campuran ayam.
- Bakar kaserol selama kira-kira 30 minit, atau sehingga ayam lembut dan kaserol berbuih.