Lada cumin dan cayenne dalam gosokkan ini menambah rasa Barat Daya yang bagus untuk memanggang. Anda boleh mengurangkan jumlah rempah dalam resipi ini agar sesuai dengan palet anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan garam (halal atau kasar)
- 1 sudu kecil tanah lada hitam
- 1 sudu paprika
- 2 sudu teh lada (gunakan kurang jika dikehendaki)
- 2 sudu teh daun oregano kering
- 2 sudu teh bawang putih beracun
- 2 sudu teh jintan tanah
Cara Membuatnya
- Campurkan bahan-bahan bersama-sama dalam mangkuk dan sapukan gosong ke dalam sandung lamur 2 hingga 4 jam sebelum dimasak.
- Memasak daging selama sekurang-kurangnya 4-6 jam untuk meningkatkan rasa. Gosok ini boleh disimpan selama beberapa bulan dalam bekas kedap udara, di tempat yang gelap dan sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 28,363 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 3 g |