Ini adalah cara yang cepat dan mudah untuk memanggang mignon filet tender dan lezat. Gula yang mudah meningkatkan rasa stik, memberikannya keperekaan yang kaya dengan sedikit manis dari gula perang.
Apa yang Anda Perlu
- 4 filet mignon, kira-kira 1 1/2 inci tebal
- 2 sudu teh (10 mL) serbuk cili
- 2 sudu teh (10 mL) cumin, tanah
- 1 sudu teh (5 mL) paprika
- 1 sudu teh (5 mL) serbuk bawang putih
- 1 1/2 sudu teh (7.5 mL) gula perang
- 1 sudu teh (5 mL) lada hitam
- Garam laut 1 sudu teh (5 mL)
Cara Membuatnya
1. Letakkan bahan-bahan kering dalam mangkuk kecil dan kacampur bersama. Coat setiap stik dengan campuran rempah. Pastikan setiap stik mempunyai banyak perasa di atasnya. Letakkan stik dalam hidangan kaca kecil, tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 hingga 30 minit.
2. Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Letakkan stik pada panggangan dan masak selama 5 hingga 6 minit pada setiap sisi. Apabila steak mencapai kematangan yang dikehendaki, keluarkan dari haba dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 679 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 28 g |