Steak steak yang digoreng cili ini mudah disediakan. Hidangkan salsa kegemaran anda di atas atau keping dan berkhidmat di atas beras, di Taco, atau di atas salad hijau.
Apa yang Anda Perlu
- 2 stik besi rata, 1 paun (450 g) setiap satu
- 3 sudu besar (45 mL) minyak zaitun
- 1 hingga 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu besar (30 ml) cuka balsamic
- 2 sudu teh (10 mL) serbuk bawang
- 2 sudu teh (10 mL) serbuk cili
- 2 sudu teh (10 ml) garam
- 1/2 sudu teh (2.5 mL) pasli kering
- 1/2 sudu teh (2.5 mL) marjoram
- Lada hitam
Cara Membuatnya
1. Letakkan stik dalam beg plastik yang boleh dicas semula. Campurkan bahan-bahan perapian dan tuangkan stik. Kerja pengasam ke dalam daging. Meterai beg dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 hingga 4 jam.
2. Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Keluarkan stik dari hidangan, menempah perapian. Letakkan daging pada panggangan dan biarkan masak selama 15 hingga 17 minit.
3. Apabila daging mencapai kelonggaran yang dikehendaki, keluarkan dari haba dan biarkan duduk selama lima minit sebelum mengiris.
Berikan segera.