Topping stroberi bawang merah dan wain merah ini berfungsi dengan baik pada kebanyakan stik tetapi disyorkan untuk stik dan stik mata rusuk. Oleh itu, kali anda mahukan pengalaman bersantap yang baik di rumah, buatlah stik puncak yang elegan ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan (120 mL) mentega unsalted, dilembutkan
- 1 cawan (240 mL) wain merah kering
- 2
- bawang merah , dikupas dan dicincang halus
- 1 sudu besar (15 mL) dijon mustard
- Garam 1/2 sudu teh (2.5 mL)
- 1/2 sudu teh (2.5 mL) lada hitam
- 1 hingga 2 sudu besar (15 hingga 30 mL) minyak zaitun
Cara Membuatnya
1. Tumis bawang merah dicincang dalam minyak zaitun selama 3 hingga 5 minit. Masukkan wain dan bahan-bahan baki dan masak untuk tambahan 7 hingga 10 minit.
2. Sekali bawang merah dan wain diperbuat dengan baik (harus tebal), keluarkan panci dari panas dan biarkan campuran sejuk sepenuhnya.
3. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mentega lembut dengan campuran bawang merah. Tutup mangkuk dengan balutan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga steak steak teguh.