Coleslaw klasik digunakan untuk menggantikan babi yang ditarik atau sandwic ayam yang ditarik. The sweetness of the slaw berjalan sempurna dengan tart, smokiness dari babi menarik yang baik. Sudah tentu, lendir ini juga boleh digunakan sebagai hidangan sampingan. Pilihan adalah milik anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan / 475 mL kubis hijau dicincang
- 1/4 cawan / 60 mL mayonis
- 2 sudu besar / 30 ml bawang dicincang halus
- 2 sudu besar / 30 mL
- cuka putih
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 2 sudu teh / 10 mL gula
- 1 sudu teh / 5 mL tanah lada hitam
- Garam 1/2 sudu teh / 2.5 mL
Cara Membuatnya
1. Keluarkan bahagian luar kubis jika kelihatan sedikit layu. Potong kubis separuh dan membuat potongan pepenjuru, keluarkan teras yang sukar. Potong jalur pemikiran panjang dan potong jalur tersebut di dalam atau di mana bergantung pada keutamaan. Letakkan kubis ke dalam colander besar atau pemutar salad. Anda mungkin perlu melakukan ini dalam dua kumpulan. Basuh kubis dengan teliti di bawah air sejuk. Spin untuk mengeluarkan air, atau jika menggunakan colander, goncang beberapa kali dan biarkan duduk selama 3-4 minit untuk mengalirkan air.
2. Campurkan bawang, cuka putih, mayonis, bawang putih, gula, lada hitam dan garam dalam mangkuk besar. Tambah kubis dan tuangkan ke kot. Jika anda mahu slaw sedikit creamier, hanya dua kali ganda resipi.
3. Panaskan mangkuk dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum diservis.
4. Letakkan bahagian yang murah hati pada setiap ayam yang ditarik atau sandwic babi yang ditarik.
5. Jika membuat kepala hari, simpan di dalam bekas kedap udara yang besar dan di dalam peti sejuk. Slaw akan kekal baik sehingga 3 hari selepas persediaan awal. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, lombong ini boleh digunakan pada sandwic atau berkhidmat di sisi dengan daging panggang, lambat dimasak, atau panggang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 196 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |