Fads datang dan pergi dan kemudian kembali lagi. Kadang-kadang, fad akhirnya menjadi landasan dan bahagian budaya yang diterima. Mungkin ini akan berlaku dengan onigirazu Jepun yang sangat menarik.
Apa Onigirazu?
Onigirazu adalah sejenis bola nasi Jepun atau onigiri (kadang-kadang juga disebut sebagai musubi atau musubi ), tetapi daripada bola berbentuk segi tiga atau segi tiga, onigirazu dibentuk menjadi persegi panjang, hampir seperti sandwic.
Onigirazu dibalut di luar dengan rumput laut , seperti onigiri tradisional, dan termasuk beras dengan pelbagai tambalan juga.
Walau bagaimanapun, penambah onigirazu jauh lebih tradisional berbanding dengan onigiri dan boleh disamakan dengan tampalan sandwic gaya Jepun.
Pada asasnya, onigirazu mungkin dianggap sebagai sandwic bola beras hibrid Jepun.
Di manakah Onigirazu berasal?
Menariknya, onigirazu pertama kali muncul dalam budaya Jepun pada tahun 1990 dalam satu siri buku komik yang sangat popular yang dikenali sebagai "Memasak Papa."
Watak utama siri komik ialah seorang pekerja gaji (istilah Jepun untuk seorang ahli perniagaan kolar putih yang diambil oleh sebuah syarikat pada gaji tradisional) yang secara rahsia seorang tukang masak yang sangat baik dan menikmati memasak untuk dirinya sendiri dan keluarganya.
Rahsia besar, bagaimanapun, adalah bahawa dia tidak mahu sesiapa, terutamanya rakan sekerjanya, tahu bahawa isterinya tidak dapat menyediakan apa-apa yang berbaloi dan bahawa dia, sebenarnya, tukang masak keluarga mereka dan semua bento yang lazat makan tengah hari yang dia ambil untuk bekerja.
Dia berbohong dan memberitahu setiap orang bahawa isterinya adalah tukang masak yang luar biasa.
Dalam satu bab siri buku komik ini, Papa mencipta onigirazu, yang merupakan versi mudahnya membuat onigiri yang mengambil masa kurang dari 5 minit untuk menyediakan.
Dia pada dasarnya menyebar beras yang dimasak pada sekeping besar rumpai laut kering, atau nori, kemudian meneruskan tumpukan pada berbagai pukulan bola nasi yang tidak tradisional, kemudian dengan cepat melipat onigirazu ditutup, memotongnya pada separuh, dan hasilnya adalah dua bagian yang terlihat seperti sandwic onigiri.
Derivasi Nama
Nama onigirazu agak menarik dan merupakan istilah yang berasal dari perkataan onigiri (terjemahan bahasa Inggeris: bola nasi) yang bermaksud nigiru , atau membentuk (beras) dalam tangan seseorang, dan nigirazu , di mana razu bermaksud sebaliknya, tidak acuan dalam tangan seseorang. Pada asasnya, onigirazu bermaksud bola padi yang tidak perlu dibentuk dalam tangan seseorang.
Bilakah Anda Makan Onigirazu?
Onigirazu boleh dinikmati hampir bila-bila masa sepanjang hari. Ia boleh dimakan untuk sarapan pagi , atau sebagai snek, tetapi ia paling popular dinikmati semasa makan tengah hari . Onigirazu sangat popular apabila dimasukkan sebagai sebahagian daripada hidangan bento.