Mencari cara baru untuk menikmati daging babi? Beri mereka makanan masakan Selatan dengan menghisapnya - betul-betul di dalam oven anda. Resipi daging babi yang dicincang ini termasuk kentang berkaki dengan bawang yang dipanggang menjadi kaserol untuk rasa yang enak.
Ini bukan "merokok" dalam pengertian tradisional. Pork daging babi adalah mulut pertama dan kemudian dibakar di atas campuran kentang dan bawang. Dengan kata lain, anda menggunakan ketuhar anda sendiri - bukan perokok.
Tips Memasak Pork Chop
- Sediakan daging dengan baik sebelum memasak untuk memberikan rasa tambahan - mereka mengambil rasa yang sangat baik dalam masa yang singkat.
- Ambil daging babi keluar dari peti sejuk kira-kira 15 minit sebelum mereka menyentuh kuali. Ini memastikan mereka memasak lebih rata. Anda tidak mahu memasukkannya terus dari peti sejuk ke dalam kuali panas kerana ia boleh mengejutkan daging dan menyebabkan memasak tidak sekata.
- Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), daging babi itu perlu dimasak sehingga mencapai suhu dalaman 145 F. Untuk menentukan apabila ia selesai, gunakan termometer daging dan masukkannya ke bahagian paling tebal.
- Pork daging babi dalam masa yang lebih lama untuk memasak tetapi biasanya mempunyai rasa yang lebih baik.
- Menambah daging daging babi sebelum memasak mereka memberikan rasa tambahan daging dan juiciness.
- Apabila memasak, biarkan daging berehat selama beberapa minit, yang boleh membantu ia menjadi lebih lembut.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan iris kentang (mentah)
- 1/2 cawan bawang iris
- 2 sudu tepung serba guna
- Garam garam
- Lada dash
- 1 1/2 cawan susu yang dipanaskan
- 4 asap babi loin daging babi
Cara Membuatnya
- Potong kentang dan bawang agak tipis. Anda mahu mereka memasak dengan cepat dan sama rata.
- Letakkan satu lapisan kentang yang dihiris dan bawang diiris dalam serbuk 2-kuar lilin.
- Taburkan kentang dan bawang dengan sedikit tepung, garam, dan lada. Ulangi lapisan, berakhir dengan kentang dan bawang. Tuang susu ke atas kentang dan bawang.
- Dalam kuali di atas api yang sederhana tinggi, daging babi coklat di kedua-dua belah pihak dan kemudian letakkannya di atas kentang.
- Tutup dan bakar kaserol pada 350 F selama 45 minit. Buka dan bakar tambahan 15 minit, atau sehingga kentang lembut.
Lebih banyak Resipi Pork Chop
- Kacang Merah dengan Daging Babi Asap : Cuba tambah kacang merah ke dalam campuran daging babi untuk hidangan lazat, sihat.
- Sweet and Sour Pork Chops : Beri daging babi anda dengan rasa manis dan masam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 670 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrium | 559 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 51 g |