Kacang berlimpah di Amerika Selatan, dan bahagian penting masakan. Setiap negara seolah-olah mempunyai pelbagai pilihan kacang, dan resipi tradisional untuk pergi bersamanya. Kacang berkhasiat dan ekonomik, dan sisa makanannya lazat pada hari berikutnya, dibungkus dalam tortilla untuk makan tengah hari. Nikmati senarai resipi tipikal Amerika Selatan yang memaparkan frijol yang rendah hati, dan ingat bahawa kacang tin boleh membuat kerja cepat daripada resipi tradisional yang panjang, masak.
01 dari 05
Feijoada Brazil Smneedham / Getty Images Feijoada pada dasarnya adalah hidangan kebangsaan Brazil. Ia mengambil masa lebih daripada satu hari untuk dipersiapkan, dan ia sangat dinikmati di perhimpunan keluarga dan rakan-rakan pada hujung minggu. Kacang hitam adalah bintang feijoada, dan mereka digabungkan dengan pelbagai daging yang dihisap dan banyak kehadiran istimewa.
Biji hitam yang kaya dan gurih ini dimasak dengan bacon, molase, dan rempah.
03 dari 05
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Getty Images Tacu Tacu adalah hidangan Peru klasik di mana kacang dan nasi yang dibentuk menjadi patties dan goreng, dan kemudian disajikan dengan perkara-perkara goreng yang lebih lazat (seperti stik goreng dan pisang goreng), dan kemudian semuanya teratas dengan telur goreng, hanya untuk langkah yang baik.
04 dari 05
Kacang Merah dan Nasi Kolar Colombia Diana Miller / Getty Images Ini adalah versi yang cepat, menggunakan kacang tin, kacang tradisional Colombia yang dimasak lambat. Biji-bijian ini sangat lazat, walaupun dalam bentuk pintasan mereka, mereka membuat kursus utama yang hebat. Hidangkan mereka beras, dan gunakan sisa untuk burritos atau nachos.
05 dari 05
Pabellon Criollo Fernando Fernández Baliña / Getty Images Pabellón Criollo adalah hidangan hidangan utama dan kacang dari Venezuela. Daging sapi, nasi, dan kacang dimasak secara berasingan dan disusun di atas piring untuk menyerupai garis-garis bendera triwarna (perkataan pabellon bermaksud bendera).