Giora Shimoni berkata, "kakak ipar saya, dengan enam orang anaknya dan pekerjaan sebagai broker barang, tidak mempunyai banyak masa untuk memasak, tetapi dia adalah kejiranan kejiranan untuk salad telur dan salad tuna. salad ini, jadi anak-anaknya dengan mudah dapat membuat sandwich mereka sendiri. Resipi salad tuna nya membuktikan, sekali lagi, kadang-kadang mudah adalah yang terbaik. "
Catatan Ujian Resipi dan Petua:
Resipi asal Shimoni memanggil dua tin (7 ounce) tuna putih, tetapi saiz ini sukar dicari - di Amerika Syarikat, tuna paling banyak dijual dalam kaleng 5- atau 12-ounce. Walau apa pun, jumlah ikan dalam tin tuna boleh berbeza-beza secara liar. Sesetengah jenama menambah jauh lebih banyak air ke tin daripada yang lain, jadi tin boleh mengandungi mana-mana sahaja dari kira-kira 2-1 / 2 hingga hampir 5 auns tuna. Anda mungkin ingin menimbang kandungan jenama pilihan anda (selepas mengalir) untuk menentukan berapa banyak tuna yang anda dapatkan. Sekiranya kandungan can menjadi sedikit, anda mungkin ingin mendail jumlah kuantiti pada bahan salad lain.
Tidak peduli untuk jeruk nikmat? Cuba sebaliknya cacer dicincang.
Anda boleh menggunakan apa-apa jenis tuna kaleng dalam resipi ini, tetapi sedar bahawa cahaya ringan cenderung lebih rendah dalam merkuri daripada albacore atau yellowfin. Malangnya, tiada spesies tuna dianggap rendah dalam raksa, jadi lebih baik untuk mengehadkan penggunaan, tidak kira jenis yang anda pilih.
Jadikan Ia Makan:
Untuk hidangan makan tengah hari atau makan malam yang berkos rendah, sediakan salad tuna ini pada roti atau roti pita, atau bersama bourekas kentang dan salad salad romaine dengan tomato dan pecan kering . Serang balang cookie untuk pencuci mulut - klasik seperti kue gula vanila atau cookies chocolate chip tanpa susu ini sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 2 (5 ounce) tin air yang dibungkus tuna, dikeringkan dan dipotong
- 2 sudu besar hingga 1/4 cawan mayonis (ringan atau biasa)
- 1 sudu Dijon mustard atau Dijonaisse
- 1 sudu besar acar manis
- 1 hingga 2 tangkai saderi, dipotong dan diced
- 1/4 cawan dicincang bawang manis (sekitar 1/2 bawang kecil)
- 1 hingga 2 sudu besar jus lemon yang baru dimasak (pilihan)
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
1. Letakkan tuna dalam mangkuk besar. Masukkan 2 sudu mayonis, mustard, sedap, saderi dan bawang. Campurkan dengan baik. Rasa dan tambah lebih banyak mayones jika anda lebih suka salad creamier, dan / atau jus lemon untuk rasa halus. Musim dengan lada, dan kacau lagi.
2. Tutup dan simpan sehingga bersedia untuk berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 199 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 13 g |