Bola bakar yang disiapkan menjadikannya snap untuk membetulkan dan memasak dalam periuk perlahan. Saya menggunakan Bakteria Aidell dalam resipi ini (gambar), tetapi berasa bebas untuk menggunakan jenama kegemaran anda sendiri bakso bakar yang disejukkan atau beku atau buat sendiri dari awal (lihat di bawah).
Jangan ragu untuk mengubahsuai bahan-bahan sedikit. Gunakan jenama kegemaran anda bakso beku atau gunakan buatan sendiri, dan mengurangkan atau menambah lada cabai panas, bergantung kepada berapa banyak haba yang anda suka. Lihat tip dan variasi untuk lebih banyak cadangan dan resipi sos barbeku mudah.
Bakso ini membuat hidangan ekor atau parti yang hebat, dan mereka boleh dibawa bersama dalam periuk perlahan. Hanya pasang dan panaskan bebola daging apabila anda sampai ke pesta.
Apa yang Anda Perlu
- 36 bebola kecil (seperti dua pakej 12 ounce Aidell's Chicken & Turkey Chipotle Meatballs, atau gunakan bakso daging lembu kegemaran anda atau buatan sendiri) (lihat di bawah)
- 1 balang / 12 auns jeli (epal)
- 1 1/2 cawan
- sos barbeku
- 2 lada cili (poblano, lada kasar, atau lada Anaheim yang lembut)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 serbuk bawang putih dash (atau 1 bawang putih cengkih kecil, cincang)
- 1 sudu teh serbuk cili
- Pilihan: 1/4 serbuk cili tepung (chipotle)
- Pilihan: 1/2 sudu teh serbuk cili (ancho)
Cara Membuatnya
Dalam periuk perlahan 3 hingga 5 liter, gabungkan bakso dengan jeli, sos barbeku, lada cabai, bawang, dan perisa dicincang.
Tutup dan masak di LOW selama 4 hingga 6 jam.
Membuat kira-kira 3 hingga 4 dozen makanan pembuka bola bakar, atau berkhidmat dengan nasi untuk hidangan keluarga. Resipi ini dengan mudah boleh menjadi dua kali ganda untuk orang ramai yang lebih besar.
Sediakan tisu gigi, pinggan kecil, dan tuala dan sediakan bola bakar dari periuk perlahan.
Petua dan Variasi
- Gantikan jeli epal dengan jalapeno atau jeli lada, atau gunakan jagung aprikot atau jeli anggur.
- Gantikan lada cabai dengan paprika manis yang dicincang.
- Untuk lebih panas tambah 1 lada jalapeno chile minced.
- Anda juga boleh menghidangkan bola bakar dan sos barbeku bersama-sama dengan nasi atau menggunakannya untuk membuat sandwic atau slider.
- Buah-buahan Bakar buatan sendiri Mudah: Campurkan 1 paun daging lembu dengan 1/4 cawan serbuk roti kering halus. Tambah 1/4 sudu teh garam dan 1/8 sudu teh lada hitam tanah baru. Campurkan dalam 1 telur dipukul besar dan 1/4 cawan susu. Tempatkan bebola bakar di atas rak di dalam kuali pena berlapis foil dan bakar dalam oven 350 F yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit. Bahan-bahan pilihan: 1/4 cawan keju Parmesan, 1 sudu teh serbuk cili, 1 cengkih bawang putih cincang.
- Sauce Barbeku Homemade Mudah: Campurkan 1 cawan adunan dengan 3 sudu gula perang, 1 1/2 sudu besar cuka cider, 1 sudu besar saus Worcestershire, dan 2 sudu teh paprika. Jika dikehendaki, tambah beberapa titik asap cecair.
Anda mungkin juga berminat
Bakso Kegemaran Baked With Daging dan Sosej
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 726 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 26 g |