Untuk sentuhan yang canggih di atas pesta makan malam klasik, cuba sajian resep resipi bit yang segar ini. Versi ini manis, dengan sedikit cahaya apel, jadi ia sangat sesuai untuk bauche amuse atau pencuci mulut yang indah. Eksperimen dengan pelbagai jenis beet pusaka merah dan emas untuk mencipta persembahan yang ideal dan dramatik.
Apa yang Anda Perlu
- 2 lbs beets bayi merah atau emas, dipotong dan dikupas
- 1/3 cawan gula pasir
- 1/2 cawan jus epal atau sari
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar vodka
Cara Membuatnya
Dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi, tutupkan bit dengan hanya air secukupnya untuk menenggelamkannya sepenuhnya dan rebus sehingga mereka garpu-tender, kira-kira 20 hingga 25 minit. Tuangkan air dan buang itu. Proseskan bit panas dengan bahan-bahan lain selama 3 minit, sehingga campuran bit halus dan gula dibubarkan. Campurkan campuran selama sejam. Membekukan bit beton dalam pembuat ais krim menurut arahan pengeluar.
Resipi resipi bit ini menjadikan 6 hidangan.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 123 |
Jumlah lemak | 0 g |
Lemak tepu | 0 g |
Lemak tidak tepu | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 120 mg |
Karbohidrat | 28 g |
Serat | 4 g |
Protein | 2 g |