Bar Candy Million Dollar adalah versi buatan sendiri 100 bar gula-gula Grand. Straw caramel yang lazat dilapisi dengan campuran coklat dan krim nasi untuk merawat renyah, kenyal.
Anda boleh menggunakan caramels storebought atau buatan sendiri dalam gula-gula ini. Sekiranya anda membeli caramels dibungkus secara individu, saya cadangkan untuk melepaskannya dan microwavekannya dalam mangkuk dengan satu sudu atau dua krim, kemudian tuangkan ke dalam periuk cetek untuk dipotong sebelum memotongnya. Jika anda ingin membuat caramels anda sendiri, saya cadangkan resipi ini untuk Caramels Lembut . Anda hanya akan menggunakan separuh daripada resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lb. Blok karamel lembut
- 1 lb. Coklat atau coklat gula-gula salutan
- 1.5 cangkir bijirin beras crisped
Cara Membuatnya
1. Potong karamel ke dalam bar kecil kira-kira 3 inci panjang dan lebar 1 inci. Letakkan bar pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kerajang yang telah disembur dengan semburan masak nonstick, dan simpan bar sehingga mereka tegas.
2. Meleleh salutan coklat atau gula-gula dalam mangkuk sederhana microwave, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Sekali coklat dicairkan dan licin, kacau dalam bijirin beras crisped.
3. Ambil satu bar karamel dan masukkannya ke dalam campuran coklat. Saya dapati ia berfungsi dengan baik untuk meletakkannya di dalam mangkuk dan sejenis sudu coklat dan nasi tepung di atasnya, kerana campuran coklat begitu chunky. Sebaik sahaja karamel ditutup dengan coklat dan krim, gantikannya di atas lembaran pembakar foil.
4. Ulangi dengan baki karamel dan coklat. Anda mungkin akan mempunyai beberapa coklat yang tersisa. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggugurkan ini dalam sudu ke dalam lembaran penaik untuk membuat kelompok, atau menyebarkannya nipis dan memecahkannya apabila ditetapkan untuk membuat kulit.
5. Dinginkankan bar untuk menetapkan coklat, selama kira-kira 30 minit. Bar ini harus dihidangkan pada suhu bilik untuk rasa dan tekstur yang terbaik, supaya karamel lembut dan lembut. Simpan Juta Bar Dolar dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.