Cawan penyu adalah variasi yang menyeronokkan pada permen kura-kura tradisional yang diperbuat daripada pecan, karamel dan coklat. Walaupun versi ini tidak mempunyai bentuk penyu yang aneh, saya fikir ia lebih elegan dan lebih mudah untuk digunakan dan dimakan.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns
- karam yang lembut (buatan sendiri atau stor stor)
- 2 Tbsp. krim
- 1.25 cawan pecan toasted (cincang halus)
- 1 cawan coklat cawan (semi-manis)
Cara Membuatnya
1. Susunkan cawan gula-gula pada lembaran penaik. Bagikan pecan cincang sama rata di antara cawan gula-gula.
2. Letakkan caramels yang dibungkus dan krim dalam mangkuk selamat ringkas microwave. Microwave selama satu minit, kemudian kacau karam. Jika mereka tidak semua cair, atau jika ia masih sangat sengit, microwave untuk tempoh singkat tambahan. Kacau hingga karamel itu licin dan homogen.
3. Sendok karamel ke atas kacang dalam cawan gula-gula.
Pastikan untuk meninggalkan ruang di atas supaya anda dapat mengisi dengan coklat kemudian.
4. Letakkan cip coklat dalam mangkuk selamat dan microwave yang kecil untuk satu minit, kemudian kacau sehingga semua coklat cair. Spoon coklat kecil di atas karamel dalam setiap cawan, membuat gerakan berpusing di pusat untuk sentuhan penamat.
5. Letakkan cawan di dalam peti sejuk untuk menetapkan coklat dan karamel, selama sekurang-kurangnya 30 minit. Kecuali persekitaran anda sangat sejuk, cawan ini perlu disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk, kerana karamel dan coklat menjadi sangat lembut apabila ditinggalkan untuk jangka masa yang lama pada suhu bilik.