Kaserol ini dibuat dengan bahan makanan ikan, kepiting atau udang, dan kerang, bersama dengan keju dan krim masam.
Jangan ragu untuk mengubah ikan dan kerang dan gunakan apa yang disukai keluarga anda. Hidangkan kaserol ini dengan nasi atau mi masak panas.
Lihat juga
Udang dan Rice Casserole
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 cawan susu
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/2 cawan dicincang keju Cheddar tajam
- 1/2 cawan krim masam
- 1 1/4 hingga 1 1/2 paun fillet ikan (3 hingga 4 fillet), dipotong menjadi ketulan besar (haddock, cod, pollock, atau ikan putih yang lain)
- 1 cawan kepiting atau medium dibersihkan dan dikupas udang
- 1 cawan kerang, teluk atau potong kerang laut
- nasi atau pasta panas yang dimasak selama 4 hingga 6 orang
- 1/4 cawan bakar pecan panggang
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 325 F.
- Mentega 1 1/2 hingga 2-liter hidangan penaik.
- Cairkan mentega dalam periuk di atas api sederhana rendah. Masukkan tepung ke mentega dan masak, kacau selama 2 minit. Secara beransur-ansur kacau susu ke dalam tepung dan rempah mentega. Masak, kacau sentiasa, sehingga menebal.
- Masukkan garam dan dicincang ke dalam sos; masak, kacau sehingga keju cair. Mengetepikan.
- Apabila sos sejuk, tambah krim masam.
- Tempatkan fillet ikan di bahagian bawah hidangan pembakar yang disediakan.
- Tambah ketam dan kerang ke sos krim; tuangkan ikan.
- Boleh disejukkan pada ketika ini sehingga siap dibakar.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga ikan dimasak. Hidangkan beras atau mi masak. Taburkan dengan pecan pecan panggang.
Hidangan 4.
* Untuk kacang bakar , tersebar dalam satu lapisan pada satu lembaran penaik. Roti bakar dalam oven 350 F, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 10 hingga 15 minit. Atau, roti bakar di dalam tongkat ungreased di atas api sederhana, kacau sehingga coklat keemasan dan aromatik.
Anda mungkin juga berminat