Resipi ini untuk Cheamel Mix karamel mempunyai bijirin, kacang, dan pretzel yang ditutup dengan salutan karamel yang manis dan renyah. Ia menjadikan snek tengah hari yang sempurna atau hari pertengahan yang hebat menjemput saya untuk berkemas untuk makan tengah hari kanak-kanak.
Apa yang Anda Perlu
- 3.5 cawan Jagung Chex cereal (atau bijirin Rice Chex atau bijirin yang serupa)
- 1/2 cawan kacang
- 1/2 cawan pretzel rod
- 2 sudu mentega
- 1/2 cawan
- gula perang (dibungkus)
- 1/4 cawan sirap jagung cahaya
- 1/3 cawan susu pekat manis
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Tuangkan bijirin, kacang, dan pretzel ke dalam periuk 9x13. Panaskan ketuhar hingga 250 darjah.
- Letakkan mentega, gula dan sirap jagung dalam periuk sederhana ke atas api sederhana. Kacau sehingga gula lebat dan terus masak, kacau sehingga mentega dicairkan dan gula-gula mula mendidih.
- Kacau dalam susu pekat , dan masukkan termometer gula - gula . Teruskan memasak campuran, kacau sekali-sekala, sehingga gula-gula mencapai 238 darjah. Keluarkan dari panas, dan kacau di dalam vanila.
- Tuangkan karamel tersebut di atas campuran bijirin, kacau sehingga kepingan rata bersalut.
- Kembalikan gula ke ketuhar dan bakar selama 30 minit, kacau setiap 10 minit. Ia dilakukan apabila campuran karamel menjadi gelap dan gelembung di seluruh kuali.
- Keluarkan gula-gula dari oven dan mengikisnya ke lembaran penaik yang ditutup dengan aluminium foil.
Benarkan ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik sebelum memecahkannya dengan tangan. Simpan campuran Caramel Chex dalam bekas atau beg kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 89 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |