Kebab daging lembu ini lembut dan lazat. Gabungan perisa timur membuat ini meleleh dalam kegembiraan mulut anda. Hidangkan dengan salad segar, sayur-sayuran panggang, atau nasi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun / 450 g sirloin daging (potong 1 inci)
- Pilihan: 1 lada loceng (potong 1 inci)
- Pilihan: 1 bawang kecil (potong 1 inci)
- Untuk Marinade :
- 1/2 cawan / 120 mL sayuran atau minyak zaitun
- 1 sudu besar / 15 mL cuka wain beras
- 1 sudu besar / 15 mL bijan bijan (panggang)
- 2-3 sudu teh / 10-15 mL serbuk kari
- 2 sudu / 10 ml soya
- 2 sudu / 10 mL minyak bijan
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh / 10 mL sawi (kering)
- 1 sudu teh / 5 mL sos panas
- 1 sudu teh / 5 mL cumin (serbuk)
- 1 sudu teh / 5 mL gula
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL halia (kering)
- Garam 1/2 sudu teh / 2.5 mL
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL paprika
- Pilihan: 1/2 sudu teh / 2.5 mL kunyit (pilihan)
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
Letakkan daging di dalam beg plastik zip atas. Campurkan bahan-bahan perapian dan tuangkan di atas daging. Pastikan daging disalut dengan baik. Meterai beg dan marinate selama 3-6 jam di dalam peti sejuk. Keluarkan daging dari beg dan buangkan perapan. Daging alternatif dengan bawang dan potong lada ke lidi. Panggangan haba untuk haba sederhana tinggi. Letakkan kebab ke gril dan biarkan masak selama 12-15 minit, beralih kadang-kadang.
Sekali dimasak untuk derma yang dikehendaki, keluarkan dari haba dan sediakan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 586 |
| Jumlah lemak | 42 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 26 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 592 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 36 g |