Resipi Cina ini untuk anak ayam bok choy mempunyai rasa yang lebih manis daripada ketika jenis dewasa bok choy digunakan.
Untuk rasa yang lebih ringan, berasa bebas untuk mengocok bayi bok choy dalam minyak zaitun. Kaldu ayam rendah natrium boleh digunakan di tempat air.
Apa yang Anda Perlu
- 4 tandan bayi bok choy (pada asasnya, 1 tandan satu orang)
- 1 1/2 sudu minyak sayur-sayuran untuk menggoreng
- 2 keping halia
- 2 sudu kecil kicap
- 1 sudu teh gula, atau secukup rasa
- Garam 1/4 sudu, atau secukup rasa
- 1/4 cawan air
- Beberapa titisan minyak bijan
Cara Membuatnya
- Basuh bayi bok choy dan longkang.
- Potong bayi bok choy separuh panjang, kemudian potong ke dalam kepingan kecil. Pisahkan batang dari daun sebelum memasak.
- Panaskan minyak dan masukkan minyak. Apabila minyak sudah siap, tambahkan halia dan kacau sebentar, selama kira-kira 30 saat, sehingga halia itu aromatik.
- Tambah bok choy, tambah batang dahulu, dan kemudian daun.
- Kacau dalam kicap , gula dan garam, dan kacau pada api yang tinggi selama 1 minit.
- Masukkan air, tutupkan kuali dan reneh selama 2 minit. Kacau dalam minyak bijan dan berkhidmat.
Lebih Banyak Mengenai Bok Choy
- Resipi Cina Bok Choy : Sayuran Cina yang paling popular, bok choy berkhasiat mempunyai rasa yang ringan dan manis dan sangat serba boleh - ia boleh digoreng, dikukus atau ditambah dengan sup. Berikut adalah beberapa resipi yang sangat baik yang menggunakannya.
- 6 Resipi Bok Chop : Bok choy sebenarnya adalah sejenis kubis Cina walaupun ia tidak kelihatan seperti kubis khas sama sekali dan ia tidak merasakan seperti kubis sama ada. Ini sayur-sayuran yang lazat, renyah, manis dan menyegarkan muncul dalam resipi ini.
- Semua Tentang Bok Choy : Ketahui ratusan jenis bok choy di seluruh dunia, fakta nutrisi dan cara menggunakannya.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 572 |
Jumlah lemak | 60 g |
Lemak tepu | 8 g |
Lemak tidak tepu | 25 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 695 mg |
Karbohidrat | 8 g |
Serat | 2 g |
Protein | 3 g |