Lentil membentuk bahagian penting dari mana-mana makanan India. Biasanya berfungsi sebagai hidangan sampingan, mereka adalah cara yang lazat untuk mendapatkan protein anda pada hari itu. Kepelbagaian lentil yang digunakan dan gaya-gaya yang berbeza yang mereka buat, di pelbagai bahagian negara bermakna anda boleh mencuba yang berbeza setiap hari!
01 dari 18
Rajma - Kismis Kacang MerahHidangkan Rajma dengan nasi rebus biasa, salad Kachumbar, dan acar kegemaran anda.
02 dari 18
Chole - Kari Chickpea India UtaraHidangkan peminat orang ramai ini dengan panas dan disertai oleh Pooris / Bhatooras (roti India yang digoreng).
03 dari 18
Sambar - Kari Lentil India Selatan Melayan Sambar paip panas dengan Idlis, Vadas atau nasi sederhana dan sederhana.04 dari 18
Lehsuni Daal - Kacang Lada Bawang Putih Dibuat dengan masoor daal (lentil oren) hidangan ini adalah sederhana dan sangat lazat. Ia sebenarnya hampir menjadi ruji di kebanyakan rumah.05 dari 18
Kaali Daal - Lentils Hitam India Utara Kaali Daal juga dikenali sebagai Ma Ki Daal (lentils ibu) kerana ia adalah sihat dan lazat! Hidangkannya dengan hidangan sampingan sayur-sayuran dan Naans (roti bakar tandoor bakar) atau Butter Chicken dan Naans.06 dari 18
Masala Daal Ini adalah resipi Ibu saya jadi saya membesar dan mengasihi Masala Daal ini!07 dari 18
Tadka Daal - Lentil TemperedTerdapat banyak versi hidangan yang sangat popular ini di India! Salah satu makanan kegemaran saya ialah Tadka Daal yang disajikan dengan nasi rebus biasa.
08 dari 18
Shahi Daal - Kari Lentil Campuran Hidangan yang benar-benar regal, Shahi Daal menggabungkan lima jenis Daals (lentil) dan oleh itu juga dikenali sebagai Panchratan (lima permata) Daal.09 dari 18
Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils
Masakan ala Bukhara berasal dari Wilayah Barat Laut Utara yang dulu menjadi India sebelum pembahagian berlaku pada kemerdekaan. NWFP kini berada di Pakistan tetapi gaya memasak yang kaya ini masih gembira mengatasi sempadan dan disukai di kedua-dua belah pihak!10 dari 18
Palak Ki Daal - Lentils Dengan Bayam Saya suka Daal ini untuk dua sebab - ia lazat dan penuh dengan barangan yang baik!11 dari 18
Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong DaalTidak seperti hidangan Daal lain yang biasanya mempunyai konsistensi sup seperti sup, ini kering! Hidangkan dengan Chapatis panas (flatbread India) atau Parathas (tepung roti panggang India) dan acar kegemaran anda.
12 dari 18
Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Kari dengan Sayuran CampuranIni kari tajam penuh sayur-sayuran dan dibuat dengan tomato dan gram tepung , jadi ia juga berkhasiat.
13 dari 18
Daal Gosht - Daging Dengan Lentil Hidangan yang sihat ini membuat hidangan satu pot yang hebat. Tambah salad hijau dan anda berada dalam perniagaan!14 dari 18
Dahi Vada - Donat Lentil Donuts di Yogurt Dahi Vada hanya boleh menjadi hidangan utama pada hari yang panas kerana ia boleh menjadi iringan yang sempurna untuk hidangan daging atau sayur-sayuran lain pada majlis khas.15 dari 18
Bisi Bele Bhaath - Lentil Gaya India Selatan dengan BerasHidangan beras yang sihat ini dari India Selatan boleh dimakan dengan sendirinya. Tambah jeruk tangis untuk rasa tambahan.
16 dari 18
Daal Paratha - Lentil Stuffed Paratha
Anda juga boleh membuat Paratha ini 'boneka' (pan goreng India flatbread) dengan sisa Daal. Daal Paratha adalah sarapan pagi atau hidangan tengah hari yang hebat.17 dari 18
Daal Poori - Lentil Stuffed Poori
Hidangkan roti yang renyah, emas ini dari mana-mana sisa Daal (kari lentil), dengan hidangan vegetarian dan acar kegemaran anda.
18 dari 18
Moong Daal Halwa Melayani Moong Daal Halwa hangat dengan sendok es krim vanila dan anda akan mendapat banyak permintaan untuk beberapa saat.