A sachet d'épices (diucapkan "sa-SHAY DAY-pees") adalah karung kecil cheesecloth yang mengandungi herba dan rempah yang digunakan untuk menambah rasa kepada stok, sup dan sos. Ia diterjemahkan secara literal kepada "beg rempah-rempah" dalam bahasa Perancis.
Selalunya dirujuk sebagai sebuku , ia digunakan dengan cara yang sama dengan garni bunga , dengan perbezaan utama ialah hakikat bahawa bahan sachet disertakan dalam kemasan cheesecloth sementara garisan bunga sejambak tidak.
Ini bermakna bahawa rempah-rempah seperti lada, dan herba kering, yang tidak boleh digunakan dalam garni sejambak, boleh masuk dalam sachet.
Barang-barang biasa yang termasuk dalam sachet d'épices adalah:
Bahan-bahan ini terikat di dalam sekeping cheesecloth, yang kemudiannya digantung dalam cecair simmering pada akhir panjang memotong biri-biri, dan biasanya terikat pada pemegang periuk agar dapat dengan mudah diperoleh.