Bawa beberapa rasa Tex-Mex ke meja anda dengan kacang-kacangan Mexico ini ditambah dengan tomato, bawang putih, dan serbuk cili, bersama-sama dengan bacon dan perasa Mexico. Untuk hidangan sampingan pada taco Selasa atau makanan lain yang diilhamkan oleh Mexico, kacang-kacangan ini juga boleh dicampur dengan alternatif rendah lemak kepada kacang goreng.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun pinto kacang (
- direndam semalaman kemudian direbus hingga lembut)
- 4 cawan air sejuk
- 1 cawan bawang (dicincang kasar)
- 1 14.5 auns tomato boleh
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh serbuk cili
- 2 sudu teh jintan tanah
- 2 sudu teh garam
- Pilihan: 1/4 sudu teh tanah lada cayenne
- Pilihan: 1/4 paun
- babi garam (atau bacon, dicincang)
Cara Membuatnya
- Masukkan semua ramuan ke dalam crockpot.
- Tutup dan masak di atas selama 2 jam, kemudian kurang selama 5 hingga 7 jam.
Sekiranya anda lebih suka, kacang-kacangan ini boleh dihidangkan sebagai kacang goreng - hanya mash sebahagiannya sebelum ditunaikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 680 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 15 g |