Bawang panggang yang lazat ini membuat hidangan sampingan yang hebat untuk berkhidmat dengan makanan panggang lain, dan mereka sangat baik dengan stik dan daging. Bahan-bahan lain yang anda perlukan untuk resipi ini adalah garam, lada, dan mentega. Gunakan bawang Vidalia dalam resipi atau pelbagai lagi bawang manis.
Memasak bawang adalah snap, dan terdapat beberapa variasi yang sangat baik juga. Selesaikan bawang bakar dengan sedikit keju cincang atau letakkan kubus bouillon di rongga bersama dengan mentega. Herba segar adalah satu lagi pilihan yang sangat baik. Lihat variasi di bawah resipi untuk lebih banyak idea memasak dan rasa.
Jika memanggang bukan pilihan, panggangnya dalam ketuhar. Sediakan bawang mengikut arahan di bawah dan kemudian masak di dalam ketuhar 350 F selama kira-kira 1 jam.
Apa yang Anda Perlu
- 4 bawang besar (manis, seperti Vidalia)
- Garam garam
- Lada dash
- 4 sudu mentega
Cara Membuatnya
- Potong batang dari bawang dan mengupasnya, meninggalkan akar utuh. Potong sedikit akar off, hanya cukup untuk menyediakan akhir rata supaya mereka tidak akan goyah.
- Bekerja dari atas dan menggunakan pisau tajam, baller melon kecil, atau epal apel, potong teras dari bawang. Anda perlu mempunyai rongga sekitar 1 inci dan hampir ke bahagian bawah bawang tanpa menusuknya. Gunakan kepingan bawang cendawan untuk tujuan lain.
- Garam dan lada dengan rongga bawang dan kemudian isi setiap bawang dengan 1 sudu mentega. Taburkan bawang ringan dengan sedikit garam dan lada. Balutkan bawang di foil, berkumpul di bahagian atas dan berpusing untuk menutup.
- Masak dalam grill tertutup selama kira-kira 1 hingga 1 1/2 jam ke atas arang tidak langsung sederhana . Untwist atas kerajang dan buka kira-kira 10 minit sebelum berkhidmat.
- Biarkan mereka di atas panggangan untuk lebih banyak rasa salai, jika anda suka.
- Keluarkan bawang ke pinggan hidangan.
Variasi
- Sekiranya bawang sangat besar, separuh atau separuh mereka untuk berkhidmat.
- Sediakan mentega herba mudah untuk bawang. Campurkan 4 sudu mentega lembut dengan beberapa sudu herba cincang segar (seperti kucai, pasli, dan tarragon) dan sebatang bawang putih. Gunakan 1 sudu mentega herba per bawang.
- Keluarkan garam dan lada dan masukkan 1 daging lembu atau bouillon kiub kiub (atau butiran yang sama) dan cengkeh bawang putih yang dikupas kecil di tengah setiap bawang cored-out. Pek dengan mozzarella yang cukup atau keju pilihan lain supaya rongga diisi ke atas. Balut dalam foil dan gril seperti yang diarahkan di atas.
- Daripada mencincang bawang, hanya potong "X" dalam bahagian atas, gerimis dengan sedikit minyak zaitun , dan taburkan dengan granul bouillon yang akan melengkapkan protein utama. Balut dalam kerajang dan gril. Setelah bawang tidak dimasak, buka dan taburkannya dengan beberapa pilihan keju parut atau pasangkannya di atas meja.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 23 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |