Resipi Beets Sweet and Sour Glazed

Bit adalah salah satu daripada sayur-sayuran yang sering dikunjungi orang. Beet kaya dengan nutrien dan sebatian antioksidan, dan terdapat banyak cara untuk menikmatinya. Jika anda tidak suka bit merah, cuba bit emas keemasan. Resipi ini adalah cara yang sangat baik untuk menikmatinya, dan ia berfungsi dengan baik dengan bit merah Chioggia yang berwarna merah, emas, atau dua-nada.

Lihat juga
Beet Classic Pickled
Beet Harvard

Apa yang Anda Perlu

• Bit 1 paun (kira-kira 3 bit besar)
• 1 1/2 sudu minyak zaitun
• 1/2 bawang merah, dicincang, kira-kira 1/2 hingga 3/4 cawan
• 1 bawang putih cengkih kecil, cincang halus
• 1 sudu tepung serba guna
• 1 cawan kaldu ayam
• 2 sudu gula perang
• Cuka cuka 1/3 cawan
• garam dan lada, secukup rasa

Cara Membuatnya

1. Gosokkan bit dengan teliti. Keluarkan sebahagian daripada puncak, meninggalkan kira-kira satu inci batang. Biarkan akar utuh. Basuh sayuran dan simpan mereka untuk kegunaan lain, jika dikehendaki.
2. Letakkan bit yang tidak disedut dalam periuk besar, tutup dengan air, dan biarkan mendidih. Kurangkan haba ke tahap rendah. Tutup kuali dan simmer sehingga bit lembut - kira-kira 20 hingga 25 minit.
3. Tuangkan bit dan biarkan mereka berdiri sehingga disejukkan. Apabila mereka cukup sejuk untuk mengendalikan, trim akar berakhir, slip dari kulit, dan dadu bit.

1. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana sederhana. Masukkan bawang dan tumis sehingga ia hanya lut dan aromatik.
2. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit lagi.
3. Masukkan tepung dan kacau untuk campuran. Teruskan memasak selama kira-kira 2 minit, kacau sentiasa.
4. Masukkan sup ayam ke roux dan masak sehingga menebal. Tambah bit, gula perang, dan cuka. Bawa ke mendidih.
5. Kurangkan haba kepada rendah; tutup kuali dan reneh selama 10 minit, atau sehingga bitnya berkaca.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	293
Jumlah lemak	9 g
Lemak tepu	2 g
Lemak tidak tepu	5 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	704 mg
Karbohidrat	48 g
Serat	6 g
Protein	7 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)