Rebus daging beraroma ini adalah snap untuk disediakan, dan bahan-bahan dan perisa membuat rasa rebusan seperti daging lembu dan cabai kacang. Hidangan daging lembu dan cabai yang lembut digabungkan dengan kacang dan jagung untuk hidangan harian yang hebat. Ia juga merupakan hidangan yang sangat baik untuk membuat acara pesta atau penggalian, dan ia boleh menjadi hangat di dalam periuk perlahan untuk disajikan.
Rebus hangat ini membuat hidangan hebat dengan roti jagung yang baru dibakar. Atau sajikan rebus dengan biskut atau roti berkerak. Saya membuat rebusan dan menghidangkannya dengan waffle cornmeal (gambar).
Sesetengah ramuan lain yang boleh ditambah kepada rebus termasuk lada jalapeno cincang, serpihan lada merah yang dihancurkan,
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun rebus daging lembu
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan cincang lada hijau dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu besar serbuk cili berkualiti
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced, biasa, dengan lada, atau zesty chili-style
- 1 boleh (4 auns) dicincang lada cabai hijau ringan
- 1 cawan rendah natrium atau supalted daging lembu
- 1 sudu teh garam halal, atau secukup rasa
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 2 sudu tepung serba guna
- 1/4 cawan air
- 2 tin kacang ginjal atau kacang merah kecil (28 hingga 32 auns)
- 1 boleh jagung kernel keseluruhan, dikeringkan (kira-kira 15 auns)
Cara Membuatnya
- Potong daging lembu menjadi 1/2 inci kiub,
- Panaskan minyak sayur-sayuran ketuhar Belanda atau stok berat di atas api yang sederhana tinggi. Apabila minyak panas, tambahkan kiub lembu. Masak, kacau kerap, sehingga daging lembu ditenun. Keluarkan daging lembu dengan sudu kecil dan keluarkan semua kecuali 2 sudu teh.
- Kurangkan haba ke medium dan tambah bawang dan lada loceng hijau. Masak, kacau, sehingga bawang menjadi lut.
- Masukkan serbuk bawang putih dan cabai kepada campuran bawang dan lada. Teruskan masak, kacau sentiasa, selama kira-kira 1 minit.
- Tambah tomato dan chili hijau dan kemudian kacau dalam sup daging, garam, dan lada. Kembalikan daging ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kurangkan haba ke rendah, tutup, dan reneh selama kira-kira 1 1/2 hingga 2 jam, atau sehingga daging sangat lembut. Tuangkan kacang - tidak perlu bilas - dan jagung dan masukkannya ke campuran rebusan. Bawa rebusan kembali ke renyah.
- Dalam cawan, pasangkan tepung dengan 1/4 cawan air sejuk; kacau ke rebusan. Masak, kacau sentiasa, sehingga menebal.
Hidangan daging lembu berfungsi 8.
Anda mungkin juga berminat