Asid Pot Kebuk Kukus Asas

Periuk panci membuat makanan sehari-hari mudah untuk menyediakan dan memasak, dan rebusan daging asas ini adalah contoh yang baik. Apa yang perlu anda lakukan ialah menggabungkan segala-galanya di periuk pancang dan tekan butang mula; periuk yang perlahan tidak selebihnya!

Jangan ragu untuk mengubah resipi sehingga sesuai dengan citarasa anda. Tambah beberapa rutabaga dicincang atau lobak bersama kentang. Atau tambahkan beberapa kacang hijau segar atau beku kira-kira sejam sebelum rebus siap untuk warna dan rasa tambahan.

Apa yang Anda Perlu

• 2 pg daging rebus daging dalam kiub 1 inci
• 3 wortel
• 3 kentang (sederhana, kira-kira 1 paun)
• 3 bawang (medium)
• 1/4 cawan seledri yang dihiris
• 1 cawan
• stok daging
• 1 sudu teh saus Worcestershire
• 1 cengkih
• bawang putih, cincang
• 1 daun bay
• 1/2 sudu teh lada
• 1 sudu teh paprika
• Garam kosher, secukup rasa

Cara Membuatnya

1. Potong daging lembu ke dalam kiub 1 inci.
2. Kupas wortel dan potong ke dalam pusingan 1/2 inci.
3. Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub 1 inci.
4. Kupas bawang dan potong ke dalam kuarters.
5. Campurkan daging lembu dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan .
6. Dalam mangkuk, gabungkan stok daging lembu, sos Worcestershire, bawang putih, daun bay, lada, dan paprika. Rasa dan tambah garam, seperti yang diperlukan. Tuangkan campuran di atas daging lembu dan sayur-sayuran.

1. Tutup dan masak di atas selama 8 hingga 10 jam atau tinggi selama 4 hingga 5 jam.

Petua

Hidangan daging lembu ini tidak memerlukan sebarang pra-memasak. Walau bagaimanapun, membakar daging lembu akan memberi rasa, tekstur, dan warna tambahan. Sekiranya anda mempunyai masa, panaskan kira-kira 2 sudu minyak sayuran dalam kuali dengan api yang tinggi dan isikan daging lembu. Selepas daging lembu disedut, alihkannya ke pot crock bersama dengan sayuran yang tersisa dan deglaze kuali dengan stok daging. Bubuk dan potong cincang di bahagian bawah kuali dan kemudian tuangkan kandungannya ke atas daging lembu dan sayur-sayuran. Masukkan bahan-bahan lain dan masak pada tetapan rendah atau tinggi seperti yang diarahkan.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	482
Jumlah lemak	16 g
Lemak tepu	6 g
Lemak tidak tepu	7 g
Kolesterol	135 mg
Natrium	293 mg
Karbohidrat	35 g
Serat	5 g
Protein	49 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)