Resipi kuali mudah ini menggunakan petua daging lembu atau daging rebus tanpa lemak. Daging sapi itu ditenun kemudian dibalut dengan bawang dan bumbu dan disajikan lebih nasi.
Jika keluarga anda tidak peduli dengan cendawan, anda boleh meninggalkannya.
Hidangkan daging lembu dengan nasi atau mi.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar atau minyak sayur-sayuran
- 2 besar bawang manis atau kuning, dikisar dan dihiris
- 8 auns cendawan yang dihiris
- 1 1/2 hingga 2 paun daging lembu atau daging lembu rebus, dipotong menjadi kiub saiz gigitan
- 3 sudu tepung
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh lada
- 1/4 sendok teh kering daun thyme, hancur
- 2 cawan kaldu daging lembu yang rendah
- 2 cuka sudu
- 1 sudu ketul
- 3 cawan Nasi panas panas
Cara Membuatnya
- Panaskan pemendekan atau minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana; tambah bawang dan masak, kacau, sehingga ditenun. Keluarkan ke piring dan sisihkan.
- Tambahkan daging lembu ke kuali dan menghidupkan haba hingga sederhana. Masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit, beralih kepada semua sisi coklat.
- Campurkan tepung dengan garam, lada, dan thyme; taburkan daging lembu. Tambahkan bawang kembali ke kuali bersama dengan sup daging, cuka, dan sos tomato. Kacau untuk campuran bahan. Kurangkan haba, tutup, dan reneh selama kira-kira 1 1/2 jam, atau sehingga daging lembut. Kelembutan bergantung kepada pemotongan daging yang digunakan.
- Hidangkan dengan nasi panas yang dimasak.
Anda mungkin juga berminat