Minuman Teh Amerika & Antarabangsa
Terdapat banyak variasi pada teh panas biasa. Ini adalah beberapa pilihan yang paling popular di teh di luar sana.
Bubble Tea - Teh manis, sejuk dan susu / buah buatan dibuat dengan "gelembung" kecil yang terbuat dari ubi kayu atau bahan makanan chewy lain. Ia juga dikenali sebagai "teh boba" dan "teh mutiara." Ia sering dibuat daripada tumpuan.
Chai - Lihat "Masala Chai" di bawah.
Buah Teh - Sama ada tisane dibuat dengan buah kering atau teh yang dibumbui dengan bit buah kering dan / atau perisa buah.
Infusi Herba - Lihat "Tisane" di bawah.
Teh Herba - Lihat "Tisane" di bawah.
Infusions Iced - Seperti teh ais, tetapi dengan infusi herba (aka "tisane" atau "teh herba") asas. Jenis popular termasuk campuran buah dan rooibos.
Teh ais - Teh yang sejuk dan disajikan dengan ais. Ia mungkin " teh manis " (seperti biasa di AS Selatan) atau "teh tanpa gula" (aka "teh manis" di bahagian Selatan). Ada yang mempersiapkannya dengan cara membakar sejuk, tetapi kebanyakan membiakkannya dengan air panas. Ia boleh dibancuh dengan kuat dan dicurahkan ke atas ais dengan serta-merta atau dibancuh dengan kekuatan normal (atau hampir normal), sejuk, dan kemudian ais.
Kombucha - Minuman yang berminyak dan berminyak yang biasanya mempunyai teh atau tisane sebagai bahan asasnya. Ini biasanya dijual dalam botol atau "growlers" (botol besar), tetapi juga boleh dibuat di rumah. Ada yang tidak bercita-cita. Perasa biasa termasuk halia , cranberry, dan buah sitrus. Ketahui lebih lanjut mengenai kombucha dengan teh Kombucha 101 .
Masala Chai - Campuran spiced, susu, manis yang biasanya mengandungi asas teh hitam . Ia juga dikenali sebagai "chai" atau teh chai. " Masala chai buatan sendiri dibuat dengan merebus rempah chai dan / atau teh dalam susu dan / atau air. Banyak kedai kopi menjual chai yang dibuat dari sirap atau serbuk.
Matcha - Teh hijau bubuk yang sama ada dihidangkan ke dalam air suam ( kaedah tradisional persiapan matcha ) atau digunakan sebagai bahan dalam makanan, smoothie teh hijau, dan latte teh hijau.
Teh Susu - Teh dengan susu. Banyak teh longgar yang dipanggil " peminum diri sendiri ", yang bermaksud mereka adalah ideal tanpa susu. Bagaimanapun, teh hitam yang longgar dan dibungkus biasanya dimakan dengan susu dalam banyak budaya Barat. Terdapat banyak variasi serantau mengenai teh susu di seluruh dunia, termasuk masala chai dan teh susu Hong Kong .
Spiced Tea - Teh yang direbus atau direbus dengan rempah dan (kadang-kadang) dengan jus buah, gula, dan bahan-bahan lain. "Teh spiced" biasa adalah kegemaran "Teh Rusia" musim sejuk.
Teh manis - Teh dengan gula. Walaupun istilah ini kadang-kadang digunakan untuk teh panas, ia biasanya digunakan untuk teh ais. Anda boleh memanaskan teh ais dengan mudah dengan menambah gula ke air panas ketika anda menyeduh teh, atau dengan menambah pemanis cair .
Cocktail Teh - Koktel yang dibuat dengan teh atau sirap sederhana atau arak yang ditanam teh. Seperti kebanyakan koktail, ini biasanya dihidangkan sejuk, tetapi terdapat beberapa koktel teh panas yang popular, yang paling terkenal adalah Toddy Panas . Koktel teh panas termasuk Chamomile Hot Toddy , Teh Irish , dan katak teh. Koktel teh sejuk termasuk martini teh hijau, teh tini , dan koktel teh halia Hennessey. Vodka yang dihidangkan teh adalah asas biasa untuk koktel teh sejuk.
Teh Mocktail - Minuman teh tanpa alkohol yang kelihatan (dan mungkin juga rasa) seperti koktel.
Teh mocktail termasuk teh berkilauan yang berkhidmat di dalam gelas champagne, Hot Not Toddy , mocktail teh berasap, Green Tea "Sangria" dan Cinnamon Cherry Kombucha.
Teh Latte - Versi teh dari latte tradisional. Latte teh boleh dibuat panas, ais atau bahkan dicampur. Latte teh popular termasuk latte pasangan yerba dan latte teh hijau yang sesuai .
Tea Punch - Pukulan alkohol atau tanpa alkohol dengan teh sebagai bahan. Banyak pukulan tradisional mengandungi teh. Terima kasih kepada minat yang semakin meningkat dalam teh hijau untuk kesihatan, resipi baru sering kali untuk teh hijau.
Teh Soda - Soda yang dibuat dengan sirap teh atau tisane mudah. Beberapa soda teh boleh didapati secara komersil. Anda juga boleh membuat teh ais melati yang berkilauan di rumah.
Teh Smoothie - A smoothie dibuat dengan teh. Lebih sering daripada tidak, mereka dibuat dengan serbuk teh hijau (seperti matcha), tetapi kadang-kadang mereka dibuat dengan sirap teh atau serbuk teh lain.
Contoh-contoh smoothie teh termasuk smoothie banana-mate tropika dan smoothie teh hijau yang memenangi anugerah .
Teh dengan Gula - Sama seperti bunyi: teh dengan gula. Sementara "teh manis" merujuk kepada teh es, "teh dengan gula" biasanya merujuk kepada teh panas. Dalam lebih banyak tetapan yang dipengaruhi oleh British (seperti perhimpunan teh petang ), orang boleh merujuk teh dengan sejumlah "ketulan" tertentu yang merujuk kepada bilangan gula yang dikehendaki dalam secangkir teh.
Tisanes - "Teh herba" atau "ramuan herba" dibuat dengan tumbuhan lain selain tanaman teh ( Camellia sinensis , atau "Camellia Cina"). Banyak tisan yang diminum untuk tujuan perubatan, sementara yang lain dinikmati hanya untuk perisa mereka. Tisu popular termasuk chamomile, halia "teh" dan teh "teh" .
Yerba Mate - Tisane yang biasa dengan rasa manis. Pasangan Yerba berbeza dengan tisan lain kerana mengandungi kafein . Tahap kafein ini menjadikannya terkenal di kedai-kedai kopi, oleh itu ia sering dijadikan latte teh atau di Perancis, seperti yang digambarkan di dalam resipi pasangan ini.