Crock Pot Pacific Pot Roast

Ini adalah panggang periuk yang lazat untuk periuk perlahan, dibuat dengan tomato, wortel, zucchini dan bahan-bahan lain. Gunakan wain merah atau sup daging untuk cecair dalam resipi ini untuk meningkatkan rasa.

Cecair memasak menebal untuk membuat sos berperisa untuk panggang dan sayuran.

Apa yang Anda Perlu

• 1 hingga 4 pon panggang panggang (kurus kurus, bulat bawah, atau lain-lain)
• 2 sudu minyak sayuran (atau lebih, jika perlu)
• 1 bawang besar (dihiris)
• 6 kentang sederhana (separuh)
• 4 hingga 6 zucchini kecil (dihiris)
• 2 hingga 3 lobak sederhana (dipotong menjadi potongan 1 inci)
• 1 lada paprika (merah, dihiris dalam cincin)
• 1 cawan wain merah (atau
• sup daging lembu )
• 1 daun bay kering
• 3 sudu tepung (semua-tujuan)
• 1/4 cawan air sejuk
• 1 hingga 2 sendok teh garam (atau rasa (mungkin perlu kurang jika dibeli sup daging sapi digunakan)
• 1/4 lada sudu teh

Cara Membuatnya

1. Potong daging dan buang lemak.
2. Melelehkan 2 sudu besar minyak sayuran atau memendekkan dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi, coklat panggang pada semua sisi ; letakkan panggang dalam periuk perlahan. Sekiranya panggang besar, potonglah separuh atau empat.
3. Jika perlu, masukkan lebih banyak minyak ke kuali dan mengurangkan haba ke medium; tumis bawang hingga lembut, kira-kira 4 hingga 5 minit. Potongkan bawang tumis ke atas daging lembu di periuk perlahan.

1. Letakkan kentang, zucchini, wortel, cincin lada merah, wain, dan daun bay di periuk perlahan. Tutup dan masak selama 7 hingga 9 jam atau tinggi selama 4 jam, atau sehingga daging sangat lembut.
2. Letakkan daging lembu dan sayur-sayuran pada pinggan panas dan simpan panas .
3. Laraskan cecair ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana. Bawa cecair ke reneh. Jika cecair berair dan kekurangan rasa, rebus cecair sehingga dikurangkan sedikit dan rasa tertumpu.
4. Campurkan tepung dan air dalam cawan; kacau hingga rata. Tuangkan campuran tepung ke dalam cecair panas dan reneh, kacau, sehingga menebal. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
5. Hidangkan sos bersama-sama dengan periuk panggang dan sayur-sayuran.

Anda mungkin juga berminat:

Roast Pot Beer-Braised

Potong Pemasak Perlahan Dengan Tomato

Slow Cooker Beef and Beans

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	635
Jumlah lemak	29 g
Lemak tepu	10 g
Lemak tidak tepu	14 g
Kolesterol	203 mg
Natrium	431 mg
Karbohidrat	21 g
Serat	3 g
Protein	69 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)