Resipi ini untuk Quiche Lorraine klasik adalah sangat mudah disesuaikan! Anda boleh menukar jenis keju yang anda gunakan, mengikut apa yang ada di tangan anda. Biarkan bacon, atau gunakan daging babi atau daging Kanada. Anda boleh menggunakan kombinasi krim dan susu biasa untuk setengah dan separuh. Tambah sayuran tumis. Gunakan udang, atau ayam, atau sosis yang dimasak. Saya tahu dua gadis kecil (baik, mereka tidak lagi lagi) yang rasa quiche kegemarannya adalah bayam!
Sebaik sahaja anda menguasai resipi quiche, anda tidak akan perlu lagi memandu untuk makan malam. Simpan beberapa pastri pai, sama ada buatan sendiri atau dibeli dari kedai, beku dalam beku. Biarkan pastri dicairkan di kaunter semasa anda mendapatkan bahan-bahan pengisian yang disediakan. Kemudian gulung kerak, pasangkannya ke dalam kuali, tambah pengisian, dan bakar. Voila! Makan malam akan berada di atas meja dalam masa sejam.
Quiches adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan. Sisa sayuran yang dimasak, ayam, udang, stik, salmon, atau tuna semuanya lazat apabila berubah menjadi quiche cheesy. Rasanya resipi Perancis ini harus menjadi salah satu daripada mainstays repertoar anda.
Semua yang anda perlukan untuk berkhidmat dengan quiche ini adalah salad hijau yang segar dan segelas wain putih. Untuk pencuci mulut, tawarkan beberapa brownies atau mungkin pai ais krim. Resipi ini membuat makan tengah hari atau makan malam yang indah pada bila-bila masa, dan ia cukup istimewa untuk syarikat. Malah, fikirkan tentang membuat dua atau tiga quiches apabila anda mempunyai orang untuk makan malam! Buat setiap quiche sedikit berbeza dan biarkan tetamu anda memilih yang mereka mahu makan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan setengah dan separuh (atau krim ringan)
- 4 telur (dipukul)
- 1/8 garam sudu teh
- Lada hitam dash
- 1/2 sudu makan thyme kering
- 2 cawan keju dicincang (Swiss, Cheddar, Colby, Havarti, pilihan anda!)
- 2 sudu tepung
- 8 keping bacon (dimasak segar dan hancur)
- 1 9 "unbaked
- shell pastri
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
Campurkan separuh dan separuh, telur, garam, lada, dan thyme dalam mangkuk besar dan pukulan dengan baik dengan pemukul atau pemukul telur.
Dalam mangkuk sederhana, masukkan keju dengan tepung dan taburkan ke dalam kuali pastri yang tidak dimakan. Terutama dengan bacon atau daging atau sayur lain yang anda ingin gunakan dalam resipi, kemudian teliti tuangkan campuran telur ke dalam cengkerang pai.
Bakar quiche pada 350 ° F selama 40-50 minit, sehingga campuran telur ditetapkan, pengisiannya telah membumbung sedikit, dan bahagian atas berwarna coklat keemasan.
Biarkan sejuk selama 10 minit, kemudian potong menjadi baji untuk berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 499 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 24 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Natrium | 593 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 19 g |