Hidangan Makan Malam Paskah Poland

Selepas puasa yang ketat daripada Lent, Pole lebih daripada bersedia untuk pesta. Di Poland, bangau sekali lagi di atas bumbung dan bunga-bunga telah mula berkembang. Pada malam Jumaat yang baik, telur masak yang matang dan dihiasi dengan reka bentuk tradisional. Pada hari Paskah Sabtu, bakul święconka dipenuhi dengan garam, telur masak , mentega, sosis, ham, roti, babka dan makanan lain dibawa ke sebuah gereja untuk diberkati oleh imam. Pada pagi hari Paskah, pesta bermula dengan rasa sarapan segala-galanya di dalam bakul.

• 01 dari 08

  Telur yang dimasak dengan telur Poland (Jajka Faszerowany)

  Selepas sarapan pagi, meja ini ditetapkan dengan linen terbaik, cina dan perak terbaik, dan dihiasi dengan cawangan willow pussy dan garlands daun.

  Kek kambing Paskah mengambil peringkat tengah, maka bufet pembuka dibentangkan. Pembuka selera kebanyakannya dari zakąski atau przystawski jenis-kecil piring kecil hidangan sejuk yang memerlukan pisau dan garpu-bukan jenis przekąski , yang lebih mirip canapes. Dalam kategori terdahulu, ada apa-apa, termasuk telur masak, sosis, ikan asap , kaviar, asparti, sayuran dan sebagainya.

  Apabila semua sudah siap, para tetamu akan dialu-alukan oleh ketua rumah dengan baji telur keras ( jaja na twardo ) dan ingin kesihatan dan kebahagiaan.

• 02 dari 08

  Poland White Borscht (Biały Barszcz Wielkanocny)

  Sup putih borscht boleh dimakan pada pagi Ahad Paskah atau berkhidmat untuk makan malam selepas pembuka selera.

  Ia dibuat dengan kebanyakan makanan dari bakul święconka dan dengan air memasak kiełbasa berperisa. Terdapat banyak resipi untuk sup ini kerana ada tukang masak.

  Ada yang membuatnya dengan kwas apabila menjadi żurek wielkanocny , dan yang lain menggunakan krim masam atau buttermilk untuk rasa masam yang diperlukan. Ada yang menggunakan sosis salai dan lain-lain menggunakan sosej putih segar atau ham atau bacon.

• 03 dari 08

  Impian Meat Lover Come True

  Hidangan babi, panggang babi yang menyusu, kaki panggang kambing , daging panggang, ayam panggang panggang, ayam panggang, itik atau ayam dan sosej sos putih segar ( biała kiełbasa ) semuanya membuat penampilan di meja bufet. Pelbagai ini mengejutkan dan ada sesuatu untuk setiap kekasih daging.

  Leftovers pergi ke bigos , smigus-dyngus casserole , sandwich dan ham dan salad buah pada hari Isnin Paskah.

• 04 dari 08

  Poland Braised Red Cabbage (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  Kombinasi daging yang beraroma ini dipupuk dengan pelbagai jenis sayuran, seperti kubis merah manis dan manis . Ia datang bersama-sama dalam sekejap, terutama jika anda menggunakan pemproses makanan untuk mencincang kubis dan bawang. Czerwona kapusta zasmazana sangat baik dengan hidangan apa saja tetapi adalah kegemaran dengan ham, daging babi dan sosej.

• 05 dari 08

  Kentang Rebus Dengan Bawang dan Dill Caramelized

  Sesetengah jenis kentang - jika kentang rebus dengan bawang karamel dan dicincang Dill atau kentang tumbuk atau salad kentang - diberikan untuk makan malam Paskah.

  Sebagai tambahan kepada daging babi, ayam, daging lembu, ham dan ikan sebagai hidangan sampingan, kentang rebus yang disiapkan dengan cara ini sering dimakan sebagai hidangan utama tanpa daging, terutamanya semasa Kusta, dan dibasuh dengan segelas susu mentega.

• 06 dari 08

  Poland Permen Korset (Chrzan dan Ćwikła)

  Memetik akar umbi segar adalah tradisi untuk Paskah untuk membuat chrzan . Untuk warna dan sentuhan manis, bit yang dipar ditambah apabila bumbu ini dikenali sebagai ćwikła . Hari ini, pemproses makanan telah menjadikan tugas ini lebih mudah.

• 07 dari 08

  Roti Paskah Poland

  Chałka Poland adalah roti kismis yang sedikit manis dan telur. Chałka dihidangkan untuk sarapan atau makan. Ia amat istimewa untuk sandwic ham-kombinasi manis dan asin tidak dapat dikalahkan. Tetapi beberapa jenis roti rai , seperti Rye lebur Poland atau sejenis rai yang disukai keluarga, juga disajikan.

• 08 dari 08

  Poland Paskah Isnin Leftover

  Seperti yang diharapkan, terdapat banyak sisa makanan dari bufet Paskah dan mereka semuanya berakhir dalam satu hidangan atau lain-lain pada Hari Miigus-Dyngus, yang juga dikenali sebagai Isnin Basah atau Paskah Isnin . Bigos , sosis salai dengan kraut dan ham dengan salad buah hanya beberapa.