Telur keping Poland, atau jajka faszerowany (YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih), juga dikenali sebagai telur yang hancur di Amerika.
Pengisian dibuat dengan ham, keju, krim masam, dan mustard. Apa yang membezakannya ialah roti masam roti yang terbuat dari polonaise yang dipanggang.
Ini menjadikan kursus pembuka selera yang hebat atau makan tengah hari ringan dengan salad segar dan roti berkerak. Ia adalah persembahan popular di brunch Easter selepas Mass bersama dengan żurek wiełkanocny (sup sup Paskah), kiełbasa światęczna (Paskah sosej), dan papan rame makanan lain.
Apa yang Anda Perlu
- 6 telur besar (keras dimasak, dikupas dan dibelah dua)
- 8 auns ham (dimasak, tanah)
- 4 sudu keju (keju madu Poland [slotki ser z miodem] atau keju ringan lainnya)
- 4 sudu krim masam
- 2 sudu mustard (disediakan)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 2 sudu teh (segar, cincang, atau chives)
- 1 cawan serbuk roti (kering, halus)
- 2 auns / 1/2 mentega kayu (cair)
Cara Membuatnya
- Keluarkan kuning telur dari bahagian telur dan menggabungkannya dengan bahan-bahan lain, kecuali serbuk roti dan mentega cair. Campurkan dengan baik.
- Pemakanan panas. Bumbung campuran ke dalam putih telur, melicinkan dengan pisau. Letakkan pada hidangan tahan panas atau kuali. Taburkan dengan serbuk roti, meliputi pengisian dan putih sepenuhnya, dan gerimis dengan mentega cair.
- Buangkan sekitar 3 minit atau sehingga serbuk roti segar dan keemasan. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Selesaikan peti sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Natrium | 338 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 8 g |